2018.05.21
ホテル日航新潟（新潟市中央区、小野丘総支配人）は、有限会社ヤスダヨーグルト（新潟県阿賀野市、渡邊榮一代表）との初コラボレーション企画となるスイーツブッフェ「サマースイーツブッフェ～ヤスダヨーグルトと美味しい仲間たち～」を6月2日～8月26日の土日祝日に開催する。

同スイーツブッフェでは、近年、全国的にも人気が高いヤスダヨーグルトをふんだんに使用したスイーツのほか、ミルクや果物を使用した夏向けの爽やかなスイーツ約20品を用意。
阿賀野エリアを中心とした酪農家、養蜂家などの地元農家をシェフ自ら訪問し、食材を研究したうえでメニューを考案したという。

期間中は、ヤスダヨーグルトのババロア、白根産白桃を使った桃のガスパチョ、新潟県産メロンのショートケーキなど、新潟の食材にこだわったメニューを提供。
シェフパフォーマンスコーナーでは、「白い色」をしたヤスダヨーグルト自慢の発酵バターを使用した焼きたてワッフルを目の前で作る。
パスタ、サンドイッチ、ドリンクバーなども用意、軽食としても利用できるという。

「サマースイーツブッフェ～ヤスダヨーグルトと美味しい仲間たち～」の開催日は6月2日～8月26日の土日祝日、開催時間は15時～17時。
会場はホテル日航新潟3階 オールディダイニング セリーナ。
料金は大人2,350円・小学生1,400円・3歳～未就学児500円（税・サービス料込）。

ホテル日航新潟の所在地は新潟市中央区万代島5-1、交通はJR「新潟」駅万代口より定時無料シャトルバスで約6分。

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ホテル日航新潟