2018.05.18
6月13日に開業1周年を迎える「ホテルメトロポリタンさいたま新都心」（さいたま市中央区、中野正総支配人）は、直営カフェ「クロスヤード」でオリジナル「和紅茶」の提供を5月19日より開始する。

同商品は、埼玉県内で品種茶を専門に取り扱う心向樹（埼玉県所沢市、川口史樹代表）と共同開発したオリジナル和紅茶で、埼玉県産狭山茶「さやまみどり」を100%使用したもの。
開業月に先立ち、カフェメニューとして販売、コース料理の食後にも提供する。

和紅茶は明治時代に誕生し、その後輸出も盛んに行われていたが、次第に海外産の安価な製品の台頭により、ほとんど生産が途絶えていたが、昨今はニーズが多様化する中、和紅茶への注目が高まりつつあるという。
今回の狭山茶「さやまみどり」を使用した同商品は、まろやかでやさしい味わいで、ストレートでも高齢者から子どもまで幅広い世代に親しまれる紅茶に仕上がったとしている。

オリジナル「和紅茶」の原材料は埼玉県産狭山茶さやまみどり
（100%）。
提供店舗は同ホテル直営カフェ「クロスヤード」。
提供時期は5月19日～、提供時間は10時～閉店時間まで。
料金（単品）は税込み730円・おかわり可、別途要サービス料
（10%）。

ホテルメトロポリタンさいたま新都心の所在地はさいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル5～10階、交通はJR「さいたま新都心」駅より徒歩約1分。

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