2017.01.12
ホテル椿山荘東京（東京都文京区、本村哲総支配人）と株式会社サンケイリビング新聞社（東京都千代田区、和田直樹社長）は、女性を対象とした「冷え」に関する意識や実態の調査を実施、その結果を踏まえ、同ホテル内の日本料理レストラン「みゆき」と石焼料理レストラン「木春堂」で「冬の薬膳ランチコース」を2月10日まで提供する。

メニューには、創製から400余年の歴史を持つ、養命酒製造株式会社の知見を生かした和漢食物や健康食材を使用。
「冷え」が気になるこの季節にふさわしい「温かい食事」に仕上げたとい
う。

冷えに関する調査は、2016年11月22日～27日の期間、サンケイリビング新聞社が運営するウェブマガジン「リビングWeb」で実施したもの。
対象者は女性限定、有効回答1,578件、平均年齢は42.9歳。


同調査の結果によると、96.3％の人が「冷え」を感じており、冷えを感じる季節としてトップは「冬」が99.2％。
冷えを感じる時期・時間帯は「就寝前」が最も多く71.7％で、続いて「家事をしているとき」「仕事中」「寝起き」「生理中」「生理前」が続いた。
普段から実施している冷え対策では、「温かい食事をとる」が75.4%と最も多く、料理や飲み物に生姜やトウガラシを入れる人は48.7％。
フリーコメントには、生姜、スープ、味噌汁、根菜、唐辛子、鍋など、食に関するワードが挙がった。

「冬の薬膳ランチコース」の提供期間は、「みゆき」「木春堂」ともに1月4日～2月10日、提供時間は11時30分～L.O.14時30分。
料金は1人5,500円（消費税込・サービス料別）。

ホテル椿山荘東京の所在地は東京都文京区関口2-10-8、交通は東京メトロ有楽町線「江戸川橋」駅1A出口より徒歩10分、JR「目白」駅よりタクシーで10分など。

宿泊予約は
ホテル椿山荘東京