2016.06.13
「ねぶた温泉 海游 能登の庄」（石川県輪島市、運営会社：大向観光株式会社、大向洋紀代表）はこの夏、漁獲量日本一の石川県・輪島の天然ふぐを使用したふぐの重箱「能登ふぐ重」を提供する宿泊プラン「えっ？夏にふぐ??夏の能登ふぐプラン」の提供を開始した。

夏ふぐは身に栄養がいき最も美味しい季節。
ヘルシーでコラーゲンたっぷりの夏ふぐを堪能できるとしている。

夏ふぐには脂がほとんどないので、生臭くなく、極めて低脂肪な魚であり、夏にあうサッパリとした味わいで、高たんぱく・低カロリー。
また、ふぐ皮はコラーゲンを多量に含むので、独特の歯ごたえがあるという。


「能登ふぐ重」は、能登ふぐ事業共同組合公認の天然ふぐを使用し、器一面をふぐで覆った贅沢な一品。
同館独特の河豚の鍬焼き（くわやき）という和食の調理法により、河豚の旨味を閉じ込めた、ふわっふわな河豚の身を楽しめるとしている。
漆器は、地元地産品として全国的に有名な高級品「輪島塗のお重」を使用した。

平成23年度・24年度と石川県の天然ふぐ漁獲量は全国一位を記録。
全国市町村別でみても、平成24年度では1位輪島市で428t、2位高松市226t、3位氷見市225tと輪島市がダントツだという。
水揚げされているふぐは、ごまふぐ、とらふぐ、真ふぐ、ひがんふぐ、しろさばふぐ、など多様なふぐ類が揚がっているのが特徴。
まさに「生物多様性」を育む能登の自然の豊かさの恩恵だとしている。

「ねぶた温泉 海游 能登の庄」の所在地は石川県輪島市大野町ねぶた温泉、交通は能登空港より車で30分など。
客室数は19室（露天風呂付客室3室、和洋室1室、ダイニングルーム付1室、和室14室）。

宿泊予約は
ねぶた温泉 海游 能登の庄