204.11.20
鳥取県（平井伸治知事）市場開拓局販路拡大・輸出促進課は、野菜スイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」（柿沢安耶パティシエ）と、期間限定の特別コラボレート企画を実施する。
首都圏での鳥取県農産物の情報発信の一環。
同企画では、鳥取県産の大山（だいせん）ブロッコリー「きらきらみどり」をふんだんに使用した、素材の甘さを生かした2種のスペシャルスイーツを、「パティスリー ポタジエ」（東京都目黒区）で11月20日～12月31日に期間限定で販売する（12月19日～25日は販売休止）。

スペシャルスイーツ2種とは、「“大山ブロッコリー”とクルミのチーズケーキ」（税込500円）と、「“大山ブロッコリー”とオレンジのスフレ」（税込470円）。
同企画でしか味わえない、新感覚のハーモニーを奏でるという。
鳥取県が誇る大山ブロッコリーは、土壌・水・気候ともに栽培に最適な大山の麓で栽培されている。
その中でも今回、「パティスリー ポタジエ」で使用される「きらきらみどり」は、苦みやえぐみが抑えられた、鳥取県が認定するエコファーマーだけが栽培できる特別なブランド品。
有機質肥料を主体とした土づくりにより、通常より約70%化学肥料を削減して栽培され、硫酸イオン濃度の厳しい基準をクリアしたものだけを出荷している。
そのままでも甘く、生でもおいしく安心して食べられるという。
大山ブロッコリー「きらきらみどり」のコラボスイーツの販売期間は11月20日～12月31日（12月19日～25日は販売休止）。
販売場所は、パティスリー ポタジエ（東京都目黒区上目黒2-44-9）、営業時間は10時～20時（L.O.19時30分）年中無休。
イートインスペースは20席、会計順に席を案内する（予約不可）。