2015.03.11
加賀市山代温泉の和風旅館「葉渡莉」は、新潟県のご当地アイドルNegiccoを起用した新CMを作成、3月13日より北陸3県と新潟県の各テレビ局でオンエアする。
今回のCMは、昨年9月に行われた「加賀温泉郷フェス2014前夜祭」がきっかけとなり、作成されたもの。
Negiccoの3人が温泉旅館で自然体で楽しむ様子が映し出されるという。
葉渡莉ホームページでは、CMのほかスペシャル映像も公開する。

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2015.03.11
羽田エクセルホテル東急（東京都大田区、高橋博紀総支配人）は、3月1日～2015年4月30日の期間、同ホテル2階のレストラン「フライヤーズテーブル」で石川県「能登フェア」を開催する。
協力は、輪島商工会議所、石川県珠洲市。
同フェアでは、「能登の里山里海」（2011年世界農業遺産認定）で育まれた山の幸・海の幸を使用したメニューを提供。
料理長が輪島市と珠洲市を訪問し、出荷頭数が少なく、ほぼ石川県内でしか流通していないと言われる能登牛、奥能登原木椎茸「のと115」、海産物など能登ならではの食材をセレクトしたという。

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2015.03.10
株式会社JR東日本リテールネット（JR東日本100％子会社、東京都新宿区、大和田徹社長）は、同社が運営するJR東日本エリアのエキナカコンビニ「NewDays」「KIOSK」で、3月14日の北陸新幹線開業に合わせ、3月3日～30日の期間、「ぐっと近くに春咲く北陸フェア」を開催する。
フェア期間中は、北陸の人気店とのコラボ商品、北陸の食材を使用したオリジナル商品、ご当地駅弁などの北陸限定商品等、北陸にちなんだ商品91アイテムを販売するという。

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2015.03.09
髙田産業グループは3月9日、新規ホテル「金沢 彩の庭ホテル」（石川県金沢市）をオープンした。
同ホテルは、建設関連の企業グループを形成する髙田産業株式会社（石川県金沢市、髙田直人代表）が、創業70周年の節目に合わせ、副業化を目指し、本社工場跡地に建設したもの。
運営は株式会社金沢彩の庭ホテル（石川県金沢市）。
同ホテルのコンセプトは、「上質な金沢の空間と時間を感じていただく金沢の別邸」。
宿泊特化型のホテルモデルを基本に、シティホテルの安全性や信頼性、旅館の寛ぎ感を兼備えた新しいスタイルのホテルを目指す。
個人やグループ利用の観光客にターゲットを絞り、ハード・ソフト両面での集中と選択を進めたという。

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2015.03.09
アパホテル＆リゾートは3月9日、同社が運営する加賀片山津温泉 佳水郷（石川県加賀市）を大規模リニューアルオープンした。
今回のリニューアルでは、新・華の棟に和洋セミスイートタイプ客室（全12室）を新設。
合わせて、舟の棟最上階特別フロア「天空フロア」でも、全室露天風呂付客室（全10室）を新設した。

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2015.03.03
公益財団法人石川県産業創出支援機構（ISICO、石川県金沢市、理事長：谷本正憲石川県知事）は3月4日、 県内企業の商品等をPR・販売する常設店舗「石川のこだわりショップ かがやき屋本店」を香林坊大和（石川県金沢市）地下1階にオープンする。
同機構では平成22年度より、県内の中小企業者等が材料や製法等にこだわりをもって開発した新商品等を一堂に集め、PR・販売する「石川のこだわり商品フェア」を年1回開催してきた。
今回オープンする同店は、これまで同フェアに参加した企業から、通年で商品をPR・販売できる場の設置を求める声を受け、常設の売り場として開設するもの。

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2015.02.27
ホテル日航金沢（石川県金沢市、呉服弘晶総支配人）は3月1日～31日の期間、北陸新幹線の開業を記念し、館内6レストランで「能登牛フェア」を開催する。
能登牛とは、石川県で生育･生産されたA3ランク以上のブランド牛。
豊かな自然の下、農家が愛情をたっぷりかけて育てた牛は、オレイン酸の含有量が高く、ヘルシーな味わいが特徴だという。
それぞれの部位で旨味や肉質が異なるため、多彩な楽しみ方で提供するとしている。

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2015.02.27
株式会社GNK（石川県金沢市）は、早春にふさわしい金沢の宴と芸能イベントや、若手工芸作家による企画展を、「dining gallery 銀座の金沢」（東京都中央区）で3月に開催する。
同店では春らしい工芸品を購入できるほか、期間限定のスプリングフェアを開催。
「dining　早春のイベント～ひな祭りの宴・弥生の笛～」では、「ひな祭りの宴」と「弥生の笛 演奏とトーク」をそれぞれ全2回実施する。

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2015.02.19
株式会社クラスコ（石川県金沢市、小村典弘社長）は、「360＆365 creators（サンロクゼロ・サンロクゴ クリエイターズ）」と題し、若いクリエイターを支援するプロジェクトを始動する。
同プロジェクトは、若手クリエイターへ家賃0円で住まいを提供する代わりに、金沢の企業からデザイン依頼を0円で引き受けてもらうというもの。
自社管理マンション「IDEAL SOUTH（イデアル サウス）」「IDEAL NORTH（イデアル ノース）」（石川県金沢市）の再生を図る企画として考案したという。

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2015.02.16
金沢工業大学（石川県野々市市）は、「北陸のエコハウス提案とサステナブル建築について」をテーマとした成果発表会・講演会を、2月27日の13時30分～16時30分に、金沢工業大学扇が丘キャンパス（石川県野々市市）で開催する。
今回の発表会・講演会では、金沢工業大学建築学科3年生がエコハウス創造提案活動プロジェクトの成果発表を行うほか、日本建築学会会長・吉野博氏がサステナブル建築に関する講演を行う。

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