2023.11.13
リロホテルズ＆リゾーツの温泉旅館「ゆとりろ洞爺湖」（北海道洞爺湖町）は、観光やビジネスに関わらず、滞在中、これまで以上にリフレッシュしてもらえるよう、2023年11月にプライベート空間を重視したフィンランドサウナをオープンした。

同館は、源泉かけ流しの温泉や部屋食を愉しめるオールインクルーシブスタイルの温泉旅館。
今回新設したフィンランドサウナは、サウナ室内・水風呂ともにひと区画ごとに仕切りを設けているため、共有サウナながらも他人の目線や接触が気にならない設計となっており、「プチソロ活サウナ
」を愉しめるとしている。

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2023.11.10
北海道胆振総合振興局（北海道室蘭市）は、室蘭市・登別市・洞爺湖町・壮瞥町・津軽海峡フェリー株式会社（北海道函館市、村上玉樹社長）と協力し、「北海道胆振地域観光セミナー」を2023年11月27日に弘前市民会館（青森県弘前市）で開催する。

胆振（いぶり）地域は、洞爺湖温泉や登別温泉など全国有数の温泉地を有しているほか、世界的にも価値のある地域資源にも恵まれてるという。
今回の同セミナーは、今年10月の室蘭市～青森市間のフェリー就航を契機に、同地域の魅力を改めて実感してもらうために開催するもの。
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2023.11.06
ソルフレア株式会社（東京都千代田区、関場治朗代表）が運営するコーヒーアプリ「CROWD ROASTER」は、特別展「近代日本画と北大路魯山人展-和の美、再発見。」を開催中の北海道立近代美術館（札幌市中央区）のカフェスペースで、北大路魯山人が愛した珈琲を楽しめるポップアップカフェを、2023年11月10日〜12日に3日間限定でオープンする。

「CROWD ROASTER」は、世界中から厳選されたコーヒー豆をユーザーが選び、日本を代表する焙煎士に焙煎を依頼できるオンラインプラットフォーム。
今回のポップアップカフェでは開催中の同展に合わせ、「魯山人カフェ」と銘打ち、北大路魯山人が絶賛した高品質なハワイコーヒーを提供するという。

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2023.11.01
株式会社mmガード（東京中央区、鈴木和清代表）は、北海道旅客鉄道株式会社（札幌市中央区、綿貫泰之社長）が2021年3月に鉄道事業を廃止した日高線の廃線跡地で、ドローン開発フィールドと操縦実地訓練を開始する。

JR北海道では、2019年に鉄道事業を廃止した石勝線（新夕張〜夕張間）、2021年に鉄道事業を廃止した日高線（鵡川〜様似間）の廃線跡地で、社外のアイデア・技術を取り入れるため、オープンイノベーションプログラムとして2022年に協業の提案を募集。
2023年4月に協業事業者とその案件を発表、今回の同取り組みは
、その第1号として始動するもの。
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2023.10.31
野口観光マネジメント株式会社（北海道登別市、野口和秀社長）が運営する「望楼NOGUCHI函館」（北海道函館市、高野義浩執行役員支配人）は、2023年11月1日～30日の期間、最上階（13階）スカイラウンジ「SKY SALON BOUKYOU」で「のぐち北湯沢ファーム」（北海道伊達市）産のじゃがいもを使用した洋食料理長特製のポタージュを提供する。

同スカイラウンジでは、生ビール・フリージングハイボール・スパークリングワイン・ソフトドリンクなどの飲み物や北海道産の生乳を使用したソフトクリームなどを宿泊客に無料で提供しているという。
天空露天風呂の湯上がりに、湯の川地区では最も高い位置にあるラウンジから、市内を一望しながら飲み物とともに豊かな時間を過ごしてもらいたいという。

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2023.10.27
株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（東京都千代田区、須田貞則社長）が経営する「札幌グランドホテル」（札幌市中央区、長瀬隆則総支配人）は、2023年11月1日～30日の期間、「コーヒースイーツ＆ブレッド」を販売する。

毎月、テーマに沿ったスイーツ＆ブレッドを提供する同ホテルでは、大人に向けたほろ苦さが魅力のコーヒースイーツ＆ブレッドを11月限定で用意。
期間中、東館1階「ノーザンテラスダイナー」では、人気のテーブルオーダースイーツバイキング「THE SWEETS！」で、コーヒー＆キャラメルをテーマに、ひと口サイズのマンスリースイーツやクラシックスイーツが食べ放題で楽しめるという。

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2023.10.25
全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいる「センチュリーロイヤルホテル」（札幌市中央区、桶川昌幸総支配人）は、2023年11月1日～30日の期間、2018年の胆振東部地震で被災した北海道厚真町を応援するレストラン企画「美味しい
“愛”ことば厚真町フェア」を開催する。

同フェアは2020年の初開催から今年で4回目となるもの。
同ホテルでは、北海道日本ハムファイターズと連携し、同町観光協会の「田んぼのオーナー制度」に協力しており、種まきや田植え、稲刈り体験を行い、そこで収穫したお米をレストランで使用する（数量限定）。
その他、作付面積日本一を誇るハスカップや越冬メークイン、ブランド豚「米愛豚」、ホッキ貝など、同町自慢の食材を使用した料理を館内3レストランで提供、「美味しい厚真」をPRするという。

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2023.10.18
株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント（東京都港区、代田量一社長）が運営する「函館国際ホテル」（北海道函館市）は、
Babydoorショップと連携し、ベビーカーのシェアリングサービス「Share Buggy（シェアバギー）」の提供を2023年10月より開始した。

同ホテルは、ミキハウス子育て総研が認定する「ウェルカムベビーのお宿」のひとつ。
子ども連れの宿泊に最適な、靴を脱いで利用できるジャパニーズファミリールームや三世代向けのコネクティングルームのほか、ベビーバス、プレイマット、おもちゃ等、各種乳幼児用品の無料貸し出しを行っている。
本館1階には17.67㎡の広々としたおむつ交換・授乳室を完備、本館3階では汚れものの洗濯に便利なコインランドリーも利用できるという。

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2023.10.13
北海道ジェイ・アール都市開発株式会社（札幌市中央区、横山浩二社長）は、ラピダス株式会社（東京都千代田区、小池淳義社長）による半導体工場建設に伴い、宿泊需要が高まっている千歳市で、コンテナ型無人宿泊施設「JRモバイルイン千歳」を2024年3月（予定）に開業する。

同施設は、2019年2月に開業した「JRモバイルイン札幌琴似」（札幌市西区）に続く2号店となるもの。
1号店で好評を得ている快適性・安全性はそのままに、車でのアクセスに恵まれた利便性の高い宿泊施設になるという。
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2023.10.11
ダイビル株式会社（大阪市北区、丸山卓社長）は2023年10月6日
、開発を進めている「札幌ダイビル再開発プロジェクト」（札幌市中央区）の計画概要を発表した。
併せて、同プロジェクトの基幹機能の一つとなるホテルに、株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（東京都品川区、岩瀬賢治社長）が手掛けるラグジュアリーブティックホテル「TRUNK（HOTEL）
SAPPORO（仮称）」（トランクホテルサッポロ）の出店が決定した。

同社は、2019年に札幌市民から長らく親しまれてきた「PIVOT」をはじめとする計3物件を取得し、札幌事業室（現札幌事業部）を開設。
その後、札幌市をはじめ、地元の人々とのコミュニケーションを積極的に図りながら、ビジネスエリアと商業エリアとが混ざり合う立地のポテンシャルを最大限に活かしたオフィス・ホテル・商業店舗の3用途構成による同プロジェクトを計画、今回、その概要を発表するに至ったという。

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