2015.10.09
農業法人深作農園有限会社（茨城県鉾田市、深作勝己取締役）はこのほど、同農園内に洋菓子販売とカフェを併設した店舗「LE・FUKASAKU（ル・フカサク）」をオープンした。

同店は、六次産業化法で総合化事業計画の農林水産省認定を受けたもの。
農業資源を有効に活用し、生産者としてだけでなく、加工・流通・販売のすべてを自分たちで取り組み、地域雇用と集落に安住できる社会構築を目指す。


同農園がある鉾田市は、メロン・さつまいも・水菜・ごぼうの生産量が全国1位。
しかし、作物について一番詳しいはずの農家が運営しているレストランは無かったという。

今回オープンした同店では、農家ならではのこだわりの厳選素材のみで作ったものを提供。
田舎の雰囲気で日頃の疲れを癒してもらい、愛情をもって育てた作物で作ったスイーツや軽食で元気になって帰ってもらいたいとしている。

「LE・FUKASAKU（ル・フカサク）」の所在地は茨城県鉾田市台濁沢
157（国道51号沿い）。
営業時間は9時30分～18時（カフェのオーダーストップは17時）。
定休日は水曜日、座席数は48席。