2018.09.11
石和温泉の旅館「石和名湯館 糸柳」（山梨県笛吹市、株式会社石和名湯館糸柳、内藤修也社長）は9月より、毎月第2・4水曜日の朝食限定で、同館自慢の「感動の朝ごはん」時に「マグロの解体ショー」を開催する。

同館では、素晴らしい1日を過ごしてもらいたいという思いから、「感動の朝ごはん」を提供してきた。
会場では、毎朝全88種のメニューをバイキング方式で楽しめる。

同館は石和温泉で明治から続く老舗旅館。
温泉や夕食だけでなく朝食にも注力しており、甲州名物「ほうとう」のほか、内藤社長が作った人気の「ジョイアルカレー」、目の前で焼き上げるパンケーキ・卵焼きなど、様々なメニューを提供してきた。

9月より月2回開催する「マグロの解体ショー」では、朝から元気な板前のパフォーマンスを披露するという。

「石和名湯館 糸柳」の所在地は山梨県笛吹市石和町駅前13-8、交通はJR中央線「石和温泉」駅より徒歩3分。

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石和名湯館 糸柳