2017.02.10
ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区）は、人気ビュッフェ「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～ホテルでいちご狩り～」の開催期間を延長、会社帰りや夜の女子会でも利用可能な夜の部を新設した。

1月15日より始まったいちご尽くしのスイーツビュッフェは、連日満席が続いている状況。
今回、3月中旬まで予約が取りづらい状況を解消するため、5月7日まで期間を延長し、新たに夜の部（18時30分～20時）も新設した。

今年の新作スイーツは「世界初のピエール・エルメのいちごパフェ」。
同ホテルの開業30周年を記念し、ここでしか体験できない出来立ての味「ソフトクリーム セレスト」が登場、ピエール・エルメの「味覚・感性・歓喜の世界」を体感できるとしている。


いちごパフェ「ソフトクリーム セレスト」は、いちごに対する頌歌で、グラスの底には、いちごとルバーブのコンフィチュールを敷き詰め、味わい豊かないちごのソフトクリームを絞り、フレッシュないちごとソース、それにパッションシードソースをかけて仕上げたもの。
いちごは、灼熱のパッションフルーツと、凛としたルバーブとあいまって、甘酸っぱいハーモニーを密やかに奏でるという。

また、パリの名店「トゥールダルジャン東京店」のスーシェフを務めた、新総料理長西口章二氏が手掛けるグルメいちごサンドウィッチも新登場。
いちごを練り込んだパン生地で、マスカルポーネクリームやピスタチオクリームをサンドしたスイーツ系サンドの他、いちごのチキンサンドやいちごのカツサンドなど、グルメサンドも見逃せないという。

毎年、大好評の「ブランドいちご食べ比べ」が今年も登場。
フレッシュなブランドいちご3種類を日替わりで用意する。
福岡の「あまおう」や、果実が大きい「さがほのか」、瑞々しく酸味控えめな「ひのしずく」など、九州から北上し、全国各地から時期に応じて一番おいしい品種を仕入れ、オリジナルのホイップクリームや、練乳、アイスクリーム等と一緒に楽しめるという。

また、いちごスイーツと言えば欠かせない、ショートケーキやロールケーキ、ナポレオンパイなどホテル開業から30年間愛され続けてきたスイーツに加え、出来立てで提供する、ふわふわの食感が人気のニューオータニ特製パンケーキなど、いちごと相性抜群のスイーツ15種以上も満喫出来るとしている。

なお、2月～3月にかけての卒業旅行シーズンに向け、いちごビュッフェを確実に楽しめる宿泊プランも販売するという。

「ホテルニューオータニ大阪　SATSUKI LOUNGE 『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～』」の販売期間は1月15日～5月7日。
提供時間は1部が11時30分～13時、2部が13時30分～15時、夜の部が18時30分～20時（各90分制）。
料金は大人平日5,000円（土日祝日5,500円）、小学生（7～12歳）
2,500円、幼児（4～6歳）1,000円、いずれも税金・サービス料込。
提供場所はホテルニューオータニ大阪1階ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」。

ホテルニューオータニ大阪の所在地は大阪市中央区城見1-4-1、JR大阪環状線「大阪城公園」駅より徒歩3分、地下鉄長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク」駅より徒歩3分、各線「京橋」駅より徒歩8分。

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