【ニュース】 雪国観光センター魚野の里、1杯5,800円、究極の丼ぶり「にいがた和牛サーロインステーキ丼」を販売 新潟県南魚沼市
2016.06.29
物販店・鮮魚センター・レストランを兼ねた観光施設「雪国観光センター魚野の里」（新潟県南魚沼市、運営：株式会社雪国リゾートインフォメーション、阿部淳代表）は6月29日、究極の丼ぶり「にいがた和牛サーロインステーキ丼」の販売を開始する。
同商品は、日本一おいしいと言われる「南魚沼産こしひかり」と、地元新潟のブランド和牛「にいがた和牛 A5ランクサーロイン（200g）」を使用したもの。
価格は1杯5,800円（税別）。
商品の企画にあたっては、新潟の最高級の食材を集め、「日本一おいしい丼」を提供することを念頭に置いた。
和牛にかけるソースにも、この道40年の料理長が2年の歳月をかけて完成させた、バルサミコをベースにした特製ソースを使用。
噛めば噛むほど口の中に甘味が増す「南魚沼産こしひかり」と、「にいがた和牛」の上品な脂身のコクはまろやかな味で、相性が抜群だという。
雪国観光センター魚野の里の所在地は新潟県南魚沼市姥島新田
699。
同商品の提供時間は平日が11時～17時、土・日・祝日が11時～19時（ラストオーダーは終了30分前、限定数無し）。
