2025.10.22
総合食肉業の株式会社大商金山牧場（山形県酒田市、小野木重弥社長）は、第1回・第2回に引き続き、2025年10月25日・26日に庄内空港（山形県酒田市）で開催される「2025第3回うまいものフェアinおいしい庄内空港」で、「米の娘餃子」など「米の娘ぶた（R）」を使用した商品を販売する。

同フェアは、山形県庄内地方の「食」のPRを目的に同空港で開催するもの。
今回も飛行機の利用客や地元住民が気軽に足を運べる賑わいづくりを目的に実施、同社を含め庄内地方に本社を構える7社の商品が購入できるという。

同社が販売する「米の娘餃子」は、同社のブランド豚「米の娘ぶた(R)」と、山形県金山町の特産品となっているニラを使用したもの。
「米の娘ぶた」本来の旨みと野菜の旨みがギュッと詰まった餃子で、自社工場から一度も冷凍していない状態のまま直送された新鮮な豚肉を使用、冷凍した肉を使用するよりも肉の旨みと香りをアップさせたという。

2024年7月には第77回「ジャパン・フード・セレクション」で食品・飲料部門の最高賞であるグランプリを受賞。
肉の甘みやジューシーな旨みが高評価だったことに加え、同社のキャラクターがデザインされたパッケージや、循環型農業の取り組みの中で生産しているという商品コンセプトが高く評価されたとしている。

「2025第3回うまいものフェアinおいしい庄内空港」の開催日時は2025年10月25日・26日の10時～15時。
開催場所は庄内空港（山形県酒田市）旅客ターミナルビル1階特設会場。

この商品は楽天市場で購入できます
大商金山牧場 楽天市場店