2024.09.25
「奈良ホテル」（奈良県奈良市、株式会社奈良ホテル、原田隆太社長）は、同ホテル創業115周年を記念し、同じ創業年の株式会社ユーハイム（神戸市中央区、河本英雄社長）とコラボレーションした「奈良ホテル×ユーハイムコラボアフタヌーンティー」を、同ホテルメインダイニングルーム「三笠」で2024年10月1日～11月30日に期間限定で販売する。

スイーツでは、食品添加物に頼らずに作ったユーハイムオリジナルのお菓子に加え、ホテルシェフがユーハイムの商品をアレンジしたコラボメニューも用意。
中でも、奈良県産レモングラスで香りづけした爽やかな味わいの「奈良県産レモングラス風味のレアチーズ」は、バウムクーヘンの新たな魅力を引き出した一品だという。
さらに、ユーハイムのバウムクーヘンをホテルスタッフが目の前でカットして提供。
バウムクーヘンの本場・ドイツならではのカット方法で切り分けた、いつもとは一味違うバウムクーヘンを楽しめるという。

セイボリーでは、秋の訪れを表現した「かぼちゃのスープ アールグレイの泡」や、奈良県産五徳味噌の甘みと赤ワインのコクがマッチするパスタ料理「奈良県産五徳味噌と赤ワインで煮込んだ牛肉とパッケリのアルフォルノ」など、シェフ考案の4品を用意。

また、食事の際に使用するカトラリーは、115年以上前、ナガサキホテルで使用されていた英国王室御用達「Mappin&Webb」社製のものを用意、重厚感あふれる銀器が同ホテルならではの非日常的な食事時間を演出するという。

「奈良ホテル×ユーハイムコラボアフタヌーンティー」の提供期間は2024年10月1日～11月30日。
提供時間は11時30分～13時（30食）・13時30分～15時（30食
）、前日17時までの予約制。
提供店舗は同ホテルメインダイニングルーム「三笠」。
税サ込料金は8,000円。

「奈良ホテル」の所在地は奈良県奈良市高畑町1096、交通は近鉄奈良線「近鉄奈良」駅東改札口B出口より徒歩約15分（タクシーで5分、路線バスで約7分）。

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