【ニュース】 飛騨市、同市内の農家と飲食店のコラボによる期間限定の特別メニューを提供する「飛騨市まるごと食堂」を開催、今年度は参加店舗を東京都内10店舗の飲食店にも拡大 岐阜県飛騨市
2023.07.27
飛騨市（都竹淳也市長）は2023年8月1日～9月30日の期間、同市内の農家と飲食店のコラボレーションによる期間限定の特別メニューを提供する「飛騨市まるごと食堂」を同市内で開催する。
「飛騨市まるごと食堂」は、同市の自然の恵みである採れたて・新鮮な旬の農産物を楽しく美味しく食べてもらうため、飛騨市の農家と飲食店がコラボし、期間限定の特別メニューを複数の市内飲食店で提供するイベント。
同市全体を一つの食堂に見立て、2020年から開催している。
同市内の参加農家は17農家、参加店舗は21店舗・期間限定メニューは26メニュー。
なお今年度は参加店舗を拡大、「首都圏版飛騨市まるごと食堂」として、同市の食材を使用している店舗や同市ゆかりの店舗など、東京都内10店舗の飲食店でも同期間開催する。
詳細は飛騨市公式サイトもしくは食のホームページ「HIDAICHI（ヒダイチ）」を要参照。
