2021.12.03
株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（東京都千代田区、須田貞則社長）が経営する「札幌グランドホテル」（札幌市中央区、長瀬隆則総支配人）はこのほど、冬の新感覚のスイーツ「紅あずま焼き芋 with シナモンバターディップ」の販売を開始した。

今回は、新しいスタイルの「焼き芋」として、伊藤博之総料理長考案のオリジナルディップとともに楽しむ新しいスイーツを提案。
さつま芋は、繊維質が少なく強い甘みが特徴の「紅あずま」を使用した。
焼き芋にするとさらに糖度が増し、しっとり美味しくなる品種だという。

この焼き芋にプラスするのは、総料理長考案の「シナモンバターディップ」。
シナモンの風味と岩塩のほど良い塩気が効いたアイテムが、焼き芋を新しいスイーツに変化させるとしている。

最初は焼き芋本来の味を、その後はシナモンバターディップで新しい味との出逢いを楽しめるほか、残ったシナモンバターディップは、食パンやソテーした林檎に付けて、好みのアレンジで楽しむこともできるという。

「紅あずま焼き芋 with シナモンバターディップ」の販売場所は同ホテル東館1階「ザ・ベーカリー＆ペイストリー」。
営業時間は10時30分～19時。
税込価格は1本600円、数量限定販売。

「札幌グランドホテル」の所在地は札幌市中央区北1条西4丁目、交通はJR各線「札幌」駅南口より地下直結で徒歩10分、札幌市営地下鉄各線「大通」駅より徒歩5分、ホテル前に新千歳空港連絡バス停留所あり。

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札幌グランドホテル