2024.02.28
開業35周年を迎える「ホテルオークラ神戸」（神戸市中央区、株式会社ホテルオークラ神戸、石垣聡社長）は、同ホテル3階中国料理「桃花林」で、3月1日～4月30日の2か月間、長崎県の魅力ある食材を使用した「長崎県フェア」を開催する。

長崎県（大石賢吾知事）は、大都市圏の情報発信力の高いホテル・レストランでの同県産食材を使用した食の魅力を伝えるフェアの開催などを通し、長崎の「食材」のブランド化につなげる取り組みを進めており、今回の同フェアもその一環。
期間中は、猪股久泰料理長と船津泰斗マネージャーの2人が、同県内の産地を巡り、厳選した同県産食材と、「和・華・蘭（わからん）グルメ」と呼ばれる郷土料理を取り入れた特別コースを提供するという。

「長崎県フェア」ランチでは、農薬不使用で堆肥にまでこだわった「雲仙つむら農園」の野菜を主役にした炒め物、同県産の鯵を使用した前菜・皿うどん・デザートが付いたランチコースを提供。
税サ込料金は6,300円。

「長崎県フェア」ディナーでは、波佐見焼の器を使用したアミューズ、五島産のクエのス－プ、濃厚な甘みが特徴のウチワエビのXO醤炒め、長崎和牛の焼きしゃぶ、伝統柑橘「ゆうこう」のマーラーカオまで、同県産の豊かな食材を楽しめるディナーコースを提供するという。
税サ込料金は1万6,000円。

また、期間中は、1日限定の特別賞味会やプレゼントキャンペーン
、波佐見焼展示販売なども実施するとしている。

「長崎県フェア」の開催期間は2024年3月1日～4月30日。
開催場所は同ホテル3階中国料理「桃花林」。

「ホテルオークラ神戸」の所在地は神戸市中央区波止場町2-1 メリケンパーク内、交通はJR神戸線・阪神本線「元町」駅より徒歩
10分。

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