2024.01.16
「ホテルメトロポリタン」（東京都豊島区、伊藤茂夫総支配人）は、2024年1月15日～2月29日の期間、オールデイダイニング「クロスダイン」、日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」の3店舗で長崎県の食材や郷土料理などを提供する「食べてみんね！長崎フェア」を開催する。
協力は長崎県。

鎖国下に日本で唯一海外との交易の窓口があった長崎では、日本「和」、中国「華」、オランダ「蘭」が交わった独自の文化が「和華蘭（わからん）文化」と呼ばれ、建物やグルメ、祭りなど、生活の中に今なお強く残っているという。
同フェアでは、新鮮な魚介や肉、異国の文化や風習に影響を受けた独特なご当地グルメなど、同県ならではの魅力あふれる料理の数々を提供するとしている。

期間中、オールデイダイニング「クロスダイン」では、日本料理・西洋料理・中国料理・スイーツの各専門シェフが、同県の食材や調理法などのエッセンスを取り入れた料理を主にビュッフェ形式で用意。
日本料理「花むさし」では同県の食材や郷土料理などを盛り込んだ「特別会席」や「ランチ御膳」を、四季彩茶寮「旬香」では素材がもつ旨みをいかした七輪仕立ての一品や鉄板焼き料理を提供する四季彩コースを「長崎フェア」と題して提供するという。

「食べてみんね！長崎フェア」の開催期間は2024年1月15日～2月29日（日本料理「花むさし」と四季彩茶寮「旬香」は毎週月曜日が休業日のため、1月16日からの開催）、対象はランチ・ディナータイム。
開催店舗は同ホテル1階 オールデイダイニング「クロスダイン」、2階 日本料理「花むさし」、2階 四季彩茶寮「旬香」。

「ホテルメトロポリタン」の所在地は東京都豊島区西池袋1-6-1、交通は各線「池袋」駅西口より徒歩3分、羽田空港へのリムジンバス（有料）がホテル正面玄関より発着。

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