2024.01.11
さが県産品流通デザイン公社（佐賀県佐賀市、副島三記子所長）は
、佐賀県の食材の魅力を首都圏の人々に知ってもらうため、「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」（横浜市西区、石原哲也総支配人）とコラボレーションし、同ホテルの鉄板焼「さがみ」で「佐賀牛フェア」を2024年1月11日より開催する。

同ホテルでは、2021年1月にスカイラウンジ「ベイ・ビュー」で同県産ブランドいちご「いちごさん」を使用した「ストロベリースイーツブッフェ2021」を開催したのを皮切りに、鉄板焼「さがみ
」での「佐賀牛フェア」をはじめ、定期的に同県の食材を使用したフェアを開催しているという。
今回の同フェアでは、佐賀牛をはじめ、同県の季節の食材をふんだんに使用した「極上佐賀牛ランチ」や「日本名牛の旅 極上佐賀牛コース」などが楽しめるという。

同フェアで使用する食材は、佐賀牛、佐賀県産米「さがびより」、鮮魚・イカ（玄海地区）、いちご（佐賀県）、自然薯（唐津市）、パプリカ（伊万里市）、レンコン（白石町）、小城羊羹（小城市
）、加唐島「一の塩」（唐津市）、パプリカドレッシング（伊万里市）、鯖蒲鉾（唐津市）など。

「佐賀牛フェア」の開催期間は2024年1月11日～31日。
開催場所は同ホテル28階 鉄板焼「さがみ」。
メニュー例は、ランチが「極上佐賀牛ランチ（1万5,000円）」「伊勢海老・鮑と極上佐賀牛ランチ（2万4,000円）」、ディナーが「日本名牛の旅 極上佐賀牛コース（3万円）」、テイクアウト商品が「極上佐賀牛サーロイン弁当（5,500円）」。
料金にはサービス料・消費税を含む。
状況により食材（産地）は変更となる場合あり。

「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」の所在地は横浜市西区北幸1-3-23、交通はJR・私鉄各線「横浜」駅より徒歩1分（直結）。

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横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ