2023.10.02
「ホテルニューオータニ博多」（福岡市中央区、山﨑真幸総支配人）は、地下1階BAR「カステリアンルーム」、1階カフェ＆レストラン「グリーンハウス」、14階日本料理「千羽鶴」で「パフェコレクション第3弾」となる「和の珈琲パフェ ～heartful～」を
2023年10月31日まで販売する。

同商品は、日頃から頑張る人々に、ほっとする時間を過ごしてほしいとの思いから考案した、珈琲と抹茶のほろ苦さが心地よい「大人のシメパフェ」。
コーヒーゼリーをベースに、ほうじ茶ジェラート、抹茶アイスクリーム、バニラあんこアイスクリームの3種類をトッピングした。

それぞれのアイスクリームは、食後でも食べやすいように甘さを控え、口当たりのよい仕上がりとした点が特徴。
さくさくとした食感がアクセントのポンポンおこし菓子は、炒った豆を水あめで絡め香ばしさを出しており、コーヒーの苦みやアイスクリームの甘さとの絶妙なバランスを楽めるという。
ドームを飾るのは、縁起の良い「蝶々」をモチーフにしたチョコレートとしている。

「和の珈琲パフェ ～heartful～」の販売期間は2023年10月1日～31日。
販売場所と販売時間は地下1階BAR「カステリアンルーム」が17時～22時、1階カフェ＆レストラン「グリーンハウス」が11時30分～21時、14階日本料理「千羽鶴」が11時30分～14時・17時～20時30分。
料金は2,200円（サービス料別）。

「ホテルニューオータニ博多」の所在地は福岡市中央区渡辺通
1-1-2 、交通は福岡市営地下鉄七隈線「渡辺通」駅2番出口より徒歩1分、JR各線「博多」駅より車で約5分、福岡空港より車で約20分。

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