2023.03.29
「ホテルイタリア軒」（新潟市中央区、植木英和支配人）は、
2014年に行った一部の改修工事と、2022年12月から宿泊を休止して行っていた客室改装工事でホテル全室のリニューアルを完了、2023年3月11日にリニューアルオープンしました。

今回のリニューアルでは、全室のバスルームを一新、シリンダーキーからカードキーへ変更、42型テレビを設置したほか、客室名称もスタンダードタイプからモデレートタイプに変更。
家具はイタリア軒らしい濃い茶系のカラーに統一しながら、椅子や鏡台周りの照明も一新、ベッドは従来よりやや大きい米国サータ社製のものを導入した。

客室内のサービスドリンクには、イタリア軒ラベルの佐渡海洋深層水を用意、11階のベンティングルームには、自販機だけでなく製氷機やレンジも完備した。
その他、会議室や厨房など見えない細部の改装も実施し、週末に埋まりやすいプレミアムスイートにはジェットバスも導入したという。

レストラン朝食では、シェフに代々受け継がれてきたミートソースに加え、シェフが作るオムレツ、新潟でも幻の米とされる特別栽培米コシヒカリ「轍米」の炊き立てを目の前で握るおにぎり、のっぺやタレカツ、妻有蕎麦など新潟らしいメニューを提供。
利用客のリクエストから提供するようになったビーフカレーの他にも一種類のカレーを常備するとしている。

「ホテルイタリア軒」の所在地は新潟市中央区西堀通7番町
1574、交通はJR各線「新潟」駅万代口BRT乗り場から萬代橋ラインに乗車し「古町」停留所下車後徒歩2分（所要12分）。

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ホテルイタリア軒