2022.10.31
「京王プラザホテル」（東京都新宿区、株式会社京王プラザホテル、若林克昌社長）は、2022年11月1日～30日の期間、山形県高畠町の名産「ラ・フランス」を使用したオリジナルスイーツを、テイクアウト商品のほか、レストランやクラブラウンジで提供する。
後援は山形県高畠町園芸振興協議会、山形おきたま農業協同組合西洋梨振興部会。

ラ・フランスは洋なしの最高峰とされ、濃厚で上品な甘みととろけるような滑らかな舌触りの果肉、心地よい芳香が魅力の果実。
同町は日本でも有数のラ・フランスの産地として知られており、気候や土壌に恵まれ、糖度の高い凝縮された味わいのラ・フランスが生産されているという。

今回、フードブティック「ポピンズ」では、ラ・フランス特有の芳醇な香りと上品な甘みのコンポートを使用したタルトとショートケーキ（ホール）を用意。

ラ・フランスで贅沢に周りを包み込んだ「ラ・フランス タルト」（税込900円）では、ラ・フランスのまろやかな甘みをカスタードクリームが引き立て、とろけるような食感とタルト生地のサクッとした食感を楽しめる。
「ラ・フランス ショートケーキ」（約13cm、税込3,200円）では、ふわふわ食感のスポンジ生地と口溶けなめらかな生クリームに、ラ・フランスをたっぷりとはさみこみ、トップには大きくカットしたラ・フランスを装飾、存分に引き出したラ・フランスのまろやかな甘みと芳醇な香りとともに、自宅でのティータイムを楽しめるという。

また、テイクアウト商品に加え、2階スーパーブッフェ「グラスコート」ではラ・フランスの果汁100%ジュースを使用したゼリーを用意するほか、クラブフロア「プレミアグラン」宿泊客専用クラブラウンジでも、みずみずしいフレッシュのラ・フランスを贅沢に載せたタルトを用意する。

「京王プラザホテル」の所在地は東京都新宿区西新宿2-2-1、交通は都営地下鉄大江戸線「都庁前」駅B1出口すぐ、JR各線「新宿」駅西口より地下道直結で徒歩約5分。

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京王プラザホテル