2022.06.22
「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」（沖縄県石垣市、秋間友総支配人）は、アイスキャンディーとシャンパーニュを使用した新感覚のカクテル「石垣ポプテル」を2022年10月31日までの夏季限定で提供する。

同商品は、石垣島出身の宇根和孝氏が規格外を理由に廃棄される石垣島の旬の果実と、新型コロナウイルスの影響で流通が一時停止した石垣島の農業を救うためにスタートした事業「KOPPARI」とのコラボレーションによるもの。
フルーツを一番美味しい時に瞬間冷凍させ、味と鮮度をとじこめた無添加のアイスキャンディーを共同で開発した。

今回は、シャンパーニュをペアリングしたカクテル「石垣ポプテル」3種と、アイスキャンディー単体で楽しめる「フルーツ・ポプシクル」4種を用意。
島を代表するフルーツの味わいが詰まった、美味しくサステナブルな夏の逸品とともに、南国のリゾートステイを堪能できるという。

アイスキャンディーを意味する「ポプシクル」と、「カクテル」を組み合わせた造語から名付けた「石垣ポプテル」では、美しい海に囲まれた島で太陽の恵みをたっぷり浴びて育った旬のパイナップル、マンゴー、パパイヤの3種の「フルーツ・ポプシクル」に、同施設のナイトプールで提供中のシャンパーニュ「ペリエ ジュエ」をペアリングした。

「石垣ポプテル」（シャンパーニュ「ペリエジュエ」またはノンアルコールスパークリングで提供）は「パイナップル」「マンゴー」「パパイヤ」の全3種、各3,000円。
「替えシャン」（シャンパーニュのおかわり）は1グラス2,000円。
提供場所と提供時間はベイウィング1階「SALTIDA」が12時～14時・17時30分～21時、サンセットプールが10時30分～21時、クラブインターコンチネンタルラウンジが10時30分～21時。
プールサイドでは安全のため、ステム（脚）のないアクリルグラスでの提供となる。

「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」の所在地は沖縄県石垣市真栄里354-1、交通は石垣空港より車で約20分、 空港バスで約25分（ホテル前下車）。

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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート