2022.03.22
株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント（東京都港区、代田量一社長）が運営する「アートホテル宮崎 スカイタワー」（宮崎県宮崎市）2階「うなぎ海雲」は3月19日、冷凍ギフトボックス「うなぎの蒲焼」「うなぎの白焼き」のオンライン販売を開始した。

同店では今回、昨今のデリバリーフード需要の高まりを受け、同店の料理をより多くの人に届けるため、人気メニューの冷凍食品化を実現。
熟練のうなぎ職人の技により、一切の妥協なく仕上げた逸品を届けるという。

同店の店名は、「海のように広く」来店客を迎え、「雲のように自由気ままに」気軽に来店してほしいとの願いを込めたもの。
宮崎県産うなぎを中心に、厳選した国産うなぎを使用、鮮度の良い活うなぎを厨房でさばき、焼き・蒸し・焼きを繰り返す事で香ばしく、ジューシーに仕上げているという。
ごはんは宮崎県産特A米「ヒノヒカリ」、タレで使用する醤油・みりん・日本酒も宮崎県産。
さらに、紀州和歌山の「ぶどう山椒」、鮫肌でおろした「本わさび」など、うなぎを引き立てる食材にもこだわったとしている。

価格は「蒲焼き+白焼き（1尾計160g）」「蒲焼き（1尾計160g
）」「白焼き（1尾計160g）」ともに税込5,700円。
購入は「うなぎ海雲」ホームページより。

「アートホテル宮崎 スカイタワー」の所在地は宮崎県宮崎市高千穂通2-1-26、交通はJR日豊本線「宮崎」駅より徒歩5分。

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