【ＰＲ記事】 琵琶湖ホテル、「日本料理 おおみ」で「百人一首ランチ 春の宴」を6月4日まで提供、和菓子の名店「叶 匠壽庵」とコラボ 滋賀県大津市
2022.03.08
「琵琶湖ホテル」（滋賀県大津市、前田義和総支配人）は3月5日、「
日本料理 おおみ」で、「百人一首ランチ 春の宴」の提供を開始した。
2022年10月に88周年を迎える同ホテルでは、1年を通して様々な記念企画を実施しており、「百人一首ランチ」もその一環。
古の歌に詠まれた日本の四季を、「日本料理 おおみ」の料理長が遊び心あふれる献立と色とりどりの盛り付けで表現するという。
今回の「春の宴」は、百人一首で秋の次に多く歌われている「春」がテーマ。
花の代名詞とされた桜をイメージし、「桜海老かき揚げ」「鯛のお造り」「小蛸煮」などの桜色を散りばめた。
また、萌え出る緑をイメージし、前菜の「蓬（よもぎ）豆腐・蕨（わらび）」や「こごみ・蕗の薹（ふきのとう）」の天麩羅など、みずみずしい野山の味も盛り込んだという。
ランチの最後を飾る甘味には、同じ大津に本社を置く和菓子の名店「叶 匠壽庵（かのうしょうじゅあん）」の「あも歌留多」も楽しめるとしている。
「百人一首ランチ 春の宴」の提供期間は2022年3月5日～6月4日、水曜定休（祝日を除く）。
提供時間は11時30分～15時（2部制、要予約）。
提供場所は同ホテル2階「日本料理 おおみ」。
料金は4,200円（消費税・サービス料込）。
「琵琶湖ホテル」の所在地は滋賀県大津市浜町2-40、交通は京阪京津線・石山坂本線「びわ湖浜大津」駅より徒歩約5分、またはJR琵琶湖線「大津」駅より徒歩約10分。
