2021.12.22
株式会社三井不動産ホテルマネジメント（東京都中央区、雀部優社長）が運営する「三井ガーデンホテル銀座プレミア」（東京都中央区）は12月16日、新レストラン「RISTORANTE E’VOLTA –
il cielo-（リストランテ エボルタ -イル　チェーロ）」をオープンした。

同レストランは、同社が運営する「三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア」（東京都新宿区）が2019年11月にオープンした
「RISTORANTE & BAR E’VOLTA」（運営：株式会社RYコーポレーション、東京都港区、横山藤雄代表）に続き、「日本らしさ
（JAPAN－NESS）の“粋”」をコンセプトにしたオールディダイニング。

店内では、朝食ビュッフェをはじめ、プリフィックスコースのランチ、ミール5種とデザート6種のアフタヌーンティー、イタリア料理の伝統を守りながら新しいエッセンスを加えたディナーコース等を提供する。

朝食は、ライブキッチンで提供するクレープやガレットをはじめ、こだわりのグリル料理、フレッシュなフルーツやサラダメニューなど、季節食材を使用した約100種のメニューの和洋食ビュッフェを用意。
大きな窓から眼前に広がる東京湾や浜離宮などの景観とともに、上質な1日のはじまりを提案するという。

「三井ガーデンホテル銀座プレミア」の所在地は東京都中央区銀座8-13-1、交通は東京メトロ銀座線「新橋」駅1番出口より徒歩4分、東京メトロ各線「銀座」駅A3番出口より徒歩7分。

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三井ガーデンホテル銀座プレミア