2021.12.21
「アートホテル弘前シティ」（青森県弘前市）は、感染症予防措置として2020年7月から営業を一時休業していた、2階ブッフェダイニング「シェフズレシピ」のディナーブッフェ営業を12月17日より再開した。

シェフズレシピは、自然と健康志向の高い料理を、バラエティ豊かなブッフェスタイルで提供するレストラン。
ヘルシーな地中海食をはじめ、和食を中心としたアジア料理、アンチエイジングな郷土料理など国際色豊かで幅広いジャンルの料理を楽しめるという。

12月は、北欧をテーマにノルウェー、スウェーデン、フィンランド、デンマークなどの料理をラインナップ。
煮込み料理やオーブン料理、スープなど寒い冬にうれしい料理、スモールポーションの前菜やデザートなどに加え、オープンキッチンからは出来立ての料理をシェフが取り分けて提供する。
その他、かにちらし寿司、鱈の骨蒸しや揚げたての海老と冬野菜の天ぷら、岩塩でじっくりと焼きあげたローストビーフのカービングサービスや、土日祝日限定メニューの「まぐろ三昧」では刺身、寿司、かぶと焼き、ほほ肉のくわ焼き、ねぎま鍋などを提供するという。

2階ブッフェダイニング「シェフズレシピ」ディナーブッフェ営業の通常営業時間は17時30分～21時（L.O.20時30分）、クリスマス期間特別営業時間は17時30分～22時（L.O.21時30分）。

「アートホテル弘前シティ」の所在地は青森県弘前市大町1-1-2、交通はJR奥羽本線「弘前」駅中央口より徒歩1分、青森空港より車で約60分。

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アートホテル弘前シティ