2021.12.02
京成グループの千葉京成ホテル（千葉市中央区、加藤雅哉社長）が運営する「京成ホテルミラマーレ」（千葉市中央区）の「カフェレストラン ミレフォリア」は、吉野酒造株式会社（千葉県勝浦市、吉野慎一代表）とコラボレーションし、新作「いちご酒」に使用したいちごや日本酒「腰古井」を使用したサステナブルスイーツの販売を2021年12月1日より開始した。

吉野酒造は、新作の「いちご酒」を販売するにあたり、「仕込みに使用した千葉県産のいちごで何かできないか」と、地元の活性化と企業のマッチングに注力している株式会社千葉興業銀行（千葉市美浜区、梅田仁司頭取）に相談。
同ホテルでは同銀行からの相談を受け、「千産千消」とサステナブルの観点から、いちご・腰古井・酒粕を使用し、パティシエがスイーツを開発した。

開発したスイーツは、いちご酒のいちごを使用した「ロールケーキ」、いちごと腰古井と酒粕の「パウンドケーキ」「ババロア」、腰古井と酒粕の「ぷりん」の4種類。
ホテルならではの味わいと、吉野酒造の魅力を賞味できるとしている。

販売期間は2021年12月1日～。
販売店舗は同ホテル内「カフェレストラン ミレフォリア」。
販売時間は9時30分～ラストオーダー20時30分。
販売価格（消費税10％を含む）は「腰古井いちごロール」が1個
450円、「腰古井パウンドケーキ」が1枚280円、「腰古井ババロア」が1個450円、「腰古井ぷりん」が1個300円。

「京成ホテルミラマーレ」の所在地は千葉市中央区本千葉町
15-1、交通は京成千葉線「千葉中央」駅直結、JR各線「千葉」駅東口より徒歩約8分、空港リムジンバス（成田・羽田方面）乗り場直結。

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京成ホテルミラマーレ