【ニュース】 クラフトジン製造の京都蒸溜所、築100年超の町家を改装した初のブランドハウスを3月28日にオープン 京都府京都市
2020.02.27
株式会社Number One Drinks（京都市南区、デービッド・クロール代表）が運営する京都蒸溜所（京都市南区）は、初のブランドハウス「The House of KI NO BI（季の美 House）」（京都市中京区）を3月28日にオープンする。
京都蒸溜所は2015年設立のクラフトジン蒸溜所。
2016年にフラッグシップ商品「季の美 京都ドライジン」を販売し、国内外の品評会にて数々の受賞歴を有するという。
今回オープンする同店は、築100年以上の町家を改装したもの。
内装には、京都に工房を構える「森の工房 in wood」による欅の手作り家具や、西陣織で知られる「細尾」のテキスタイルを使用したほか、壁紙には江戸時代から続く唐紙屋を継承する「KIRA
KARACHO（雲母唐長）」の唐紙を使用する。
店舗限定商品は1階「お店の間」のグッズショップで販売。
2階「展示の間」ではジンの歴史、蒸溜所のVRツアーやボタニカルを紹介する。
店内「季の美の間」ではカクテルの他、京都の地酒や地ビール、宇治の玉露、京野菜のおばんざいなどヘルシーフードなどを提供するという。
「The House of KI NO BI（季の美House）」の所在地は中京区河原町通二条上る清水町358、交通は京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅より徒歩5分。
