2020.02.07
センチュリーロイヤルホテル（札幌市中央区、桶川昌幸総支配人）は、札幌芸術の森美術館（札幌市南区）で開催される特別展「みんなのミュシャ ミュシャからマンガへ――線の魔術」コラボレート企画第2弾として、ミュシャ絵画をイメージした特製パンケーキを2月14日より23階の回転展望レストラン「ロンド」で提供する。
主催はセンチュリーロイヤルホテル、特別協力は札幌芸術の森美術館・STV札幌テレビ放送。
同レストランが、美術館で開催する特別展のコラボレートメニューとしてパンケーキを企画・提供するのは今回初となる。

特別展「みんなのミュシャ ミュシャからマンガへ――線の魔術」の主催は札幌芸術の森美術館（札幌市芸術文化財団）・STV札幌テレビ放送・ミュシャ財団。
同展では、アール・ヌーヴォーを代表する芸術家アルフォンス・ミュシャ（1860-1939）の幼少期の貴重な作品、自身の蔵書や工芸品、20代に手掛けたデザインやイラスト、そしてミュシャの名前を一躍有名にしたポスターなどおよそ250点を展示している。

今回のコラボ企画で提供する特製パンケーキは、ミュシャ絵画（「アメジスト-連作〈四つの宝石〉」「ルビー-連作〈四つの宝石〉」「トパーズ-連作〈四つの宝石〉」「エメラルド-連作〈四つの宝石〉」をイメージしたもの。
4つの作品の世界観をソースやハーブ、エディブルフラワーなど、学芸員監修の下、色合い、バランス、世界観をチェックしてもらった自信作だという。
古川調理長は「蒸気の熱でしっとりふわふわに焼き上げた生地の食感と口どけ、3種のベリー（いちご、ブルーベリー、フランボワーズ）の爽やかな酸味が楽しめるパンケーキです。道内唯一の回転展望レストランから眺める360度の景色と共に、くつろぎの時間を過ごしてほしい」とコメントしている。

札幌芸術の森美術館「みんなのミュシャ ミュシャからマンガへ――線の魔術」開催記念「『四つの宝石』をイメージした ふわとろパンケーキ」の提供期間は2月14日～4月12日、提供時間は11時
30分～16時。
提供店舗は23階スカイレストラン「ロンド」。
「『四つの宝石』をイメージした ふわとろパンケーキ」の価格は1,600円（税込）・（ドリンクセット1,800円）。

「センチュリーロイヤルホテル」の所在地は札幌市中央区北5条西5丁目2番地、交通はJR「札幌」駅南口より徒歩2分、地下鉄南北線・東豊線「さっぽろ」駅より徒歩2分、地下ショッピングセンターアピアのフードウォークで地下直結。

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