2019.08.28
「JRホテルクレメント高松」（香川県高松市、吹谷佳孝総支配人）は、1階ベーカリーショップで新作ケーキ「ルビー・コロン」を9月1日より販売する。

同商品は、第1回JR四国ホテルズ料理コンテストのスイーツ部門で最優秀賞を受賞した作品。
「第4のチョコレート」とも言われ人気の「ルビーチョコレート」や、栄養価が高くグルテンが少ない「全粒粉」などこだわりの素材を使用したという。

商品化にあたっては、全粒粉入りキャラメルナッツタルトの上に、ルビーチョコレートのムースをホワイトチョコレートで包み、惑星をイメージして仕上げた。
香ばしいキャラメルナッツタルトと、口の中でとろけるような球体チョコレートの組み合わせがうれしい一品だとしている。

「ルビー・コロン」の販売期間は9月1日～11月30日。
価格は1個460円（税込み）。

「JRホテルクレメント高松」の所在地は香川県高松市浜ノ町1-1、交通はJR「高松」駅より徒歩1分。

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JRホテルクレメント高松