2019.07.18
株式会社A.C.E.（広島市中区、井手祐之代表）は、八千代産直市場株式会社（広島県安芸高田市）・広島県の日本酒蔵元17蔵・島根県の蔵元6蔵・広島県と島根県の生産者と連携し、地産地消をコンセプトとした「産直市場と和食店の複合店舗」（広島市南区）を7月23日にオープンする。

同店舗は、物販の「浜田産直組合」と和食店「雫 別邸」で構成。
地元客・観光客に広島・島根の食財・日本酒を体感する場を提供し、鮮魚・牡蠣・肉・卵・醤油など地産地消の食財を和食職人が調理、広島駅前エリアと山門通りの活性化を目指す。

連携する広島県の日本酒蔵元17蔵・島根県の蔵元6蔵は、広島が榎酒造・藤井酒造・盛川酒造・中国醸造・山岡酒造・相原酒造・今田酒造本店・小野酒造・金光酒造・旭鳳酒造・竹鶴酒造・天寶一・中尾醸造・原本店・宝剣酒造・美和桜酒造・三輪酒造、島根が玉櫻酒造・日本海酒造・富士酒造・吉田酒造・李白酒造・若林酒造。

その他、広島県の生産者、島根県の生産者、八千代産直市場、浜田産直組合も連携、和食店「雫 別邸」では広島の誇るべき食材と酒蔵入魂の一滴を伝えるという。

「産直市場と和食店の複合店舗」の出店場所は「浜田産直組合」が広島市南区猿猴橋町6-17 宏和12ビル1階、「雫 別邸」が同ビル2・3階。
開店日は2019年7月23日。
営業時間は「浜田産直組合」が9時～19時、「雫 別邸」が17時30分～25時（年中無休）。