【ニュース】 TANUKI COFFEE、「箸で食べる!?スペシャルティコーヒーゼリーSOBA」を6月29日より販売 千葉県木更津市
2019.06.25
たぬき焼きとスペシャルティコーヒーのテイクアウト専門店
「TANUKI COFFEE」（千葉県木更津市、運営：信栄開発株式会社）は、「箸で食べる!?スペシャルティコーヒーゼリーSOBA」を6月29日より販売する。
スペシャルティコーヒーの特徴は、甘さと酸味と風味の調和。
今回販売する同商品では、その全ての要素を損ねないよう、フレンチプレスで都度抽出、コーヒーが持つ油分もしっかり抽出することで、コーヒーが持つ味わいをそのまま引き出した。
その液体をそのままゼリー化、麺状にすることで、シロップに絡みやすくしたという。
全体流通量が10％と言われているスペシャルティコーヒーを、より親しみやすくするため、今までにない楽しい食べ方を提案する。
シロップには、木更津市の名産品・ブルーベリーをふんだんに使用。
コーヒーの風味と爽やかさ、ブルーベリーの甘さと酸味が一体化した新しく、そして特別な一品に仕上げたという。
「コーヒーゼリーSOBA」の価格は650円（税込）。
発売日は6月29日。
販売場所は「TANUKI COFFEE」。
「TANUKI COFFEE」の所在地は千葉県木更津市祇園1-26-9、交通はJR久留里線「祇園」駅より徒歩3分。
営業時間は11時～18時、定休日は月・火曜日（祝日の場合は振替で翌日が休み）。
