2019.06.07
蜂蜜専門店「山のはちみつ屋」（運営会社：有限会社ビー・スケップ、秋田県仙北市、西村隆作代表）は、あきた美郷づくり株式会社（秋田県美郷町、松田知己代表）と「はちみつサイダー」を共同開発した。
6月8日より開始する夏のキャンペーン「夏の贈り物」で通信販売を開始する。

山のはちみつ屋では、以前からはちみつを使用したレシピを公開してきた。
中でも、はちみつを使用したドリンクは作りやすく、手軽にはちみつを摂れることから高評価を得ているという。

こうした中、地域活性化の一環として秋田県美郷町の豊富な湧き水「ニテコ清水」を使用した「ニテコサイダー」のシリーズ化に伴い、これからの季節に合うサイダーとのコラボに至ったとしている。

商品化にあたっては、複数回の試作や配合を重ね、様々なはちみつの中から「トチはちみつ」を選定。
まろやかで香りのあるトチはちみつは、スッキリとした味わいのサイダーと相性が良く、甘味が目立ちすぎない配合で飽きのこない味わいに仕上げた。
シュワシュワとした炭酸の爽快な刺激と、柔らかなはちみつの甘味が乾いた喉を潤すという。

「ニテコ清水」は、秋田県の内陸部に位置する美郷町で、古来から百清水とも言われてきた豊かな清水の里「六郷」の名水。
奥羽山脈からのコンコンと湧き出す清水には、絶滅危惧種「イバラトミヨ」が悠々と泳ぎ、緑あふれる木々の木漏れ日がキラキラと水面を照らす、まさに自然からの贈り物だという。

「はちみつサイダー」の価格（税込）は1本250円、6本1,600円（箱代込）。
販売店舗は山のはちみつ屋、山のはちみつ屋 駅前物産館田沢湖市（たざわこいち）店。