2019.05.29
株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（東京都千代田区、須田貞則社長）が経営する「札幌グランドホテル」（札幌市中央区、硲啓員総支配人）は、話題の「バスクチーズケーキ」を6月1日より販売する。

バスクチーズケーキは、高温で焦げ目がつくほど香ばしく焼き上げるのが特徴。
美食の街として知られるスペイン・バスク地方の古都サン・セバスティアンにある小さなバルが発祥と言われている。

同ホテルオリジナルのバスクチーズケーキでは、北海道産のクリームチーズを使用し、プレーンとオレンジの2種類を用意した。
濃厚でありながら、アクセントにした塩をほんのり感じることができ、飽きがこない味わいに仕上がったという。

「バスクバスク（プレーン）」は北海道産クリームチーズに濃厚なクレームドゥーブルを合わせたバスクチーズケーキ。
フランス産のゲランドの塩をまぶして焼き上げているため、カリッと感じる食感がアクセントとなっている。

「バスクオレンジ」は北海道産クリームチーズを使用したオレンジ風味のバスクチーズケーキ。
濃厚でありながらも、爽やかな味わいが特徴だという。

販売場所は同ホテル東館1階「ザ・ベーカリー＆ペイストリー」
販売期間は6月1日～、販売時間は8時30分～20時（出来上がり次第の提供）。
販売価格は1個750円（税込）。

「札幌グランドホテル」の所在地は札幌市中央区北1条西4丁目、交通はJR「札幌」駅南口より地下直結で徒歩8分、札幌市営地下鉄「大通」駅より徒歩5分、ホテル前に新千歳空港連絡バス停留所あり。

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札幌グランドホテル