2018.03.15
ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区）は、1階オールデイダイニング「SATSUKI」で、「SATSUKI ウィークエンドビュッフェ」（5,800円、税金・サービス料込）を5月27日までの毎週土日祝日に期間限定で提供する。

今回の「SATSUKI ウィークエンドビュッフェ」では、「肉」「寿司」「スイーツ」で親しまれてきた週末・祝日限定ビュッフェを春仕様にリニューアル。
ホテルの看板メニュー「ローストビーフ」や、人気の「まぐろ」や旬を迎えた「きびなご」などの新鮮なネタを使用した「握り寿司」、同ホテルで開催中のスイーツ＆サンドウィッチビュッフェ「～ホテルでいちご狩り～」からセレクトしたいちごスイーツ、ニューオータニ特製リコッタパンケーキなどを用意した。

また今回は新たに、大阪のソウルフードを集めた「大阪もん」コーナーが新登場。
地元の人でも、メニューにあれば頼んでしまう大阪のソウルフード「串カツ」「土手焼き」「箱寿司」「タコ焼き」を新作としてラインナップした。

串カツには、蒲鉾のような大阪フード「あんぺい」をはじめ、大阪限定の人気食材と注目を集める紅生姜や、定番の牛肉・海老・蓮根・茄子・アスパラガス・鶏つくね・ポークなどを用意。
アレンジメニューとして丼に盛れば、インスタ映えする「ハイブリッド串カツ丼」に仕上がるという。

「SATSUKIウィークエンドビュッフェ」の提供時間はランチが12時～15時30分、ディナーが17時～21時（90分制）。
料金は大人5,800円・小学生3,000円・幼児（4～6歳）2,000円、何れも税金・サービス料込。
会場はオールデイダイニングSATSUKI（ホテルニューオータニ大阪1階）。

ホテルニューオータニ大阪の所在地は大阪市中央区城見1-4-1、交通はJR「大阪城公園」駅より徒歩3分。地下鉄「大阪ビジネスパーク」駅1番出口より徒歩3分。

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