2018.03.02
ザ・キャピトルホテル東急（東京都千代田区、末吉孝弘総支配人）は3月1日～4月27日の平日、2階の中国料理「星ヶ岡」で「春の味覚 三重県食材フェア」を開催する。

ディナータイムには、三重産食材の旨みを一口サイズに凝縮した前菜からはじまる全8皿のコースを用意。
海鮮料理は、伊勢海老や伊勢まだいなど、紀伊半島に面した湾から水揚げされる豊富な海の幸をラインアップ。
肉料理は、霜降りのきめ細やかさから肉の芸術品とも呼ばれる松阪牛を香ばしく焼き、黒コショウの効いたオイスターソースで仕上げたという。

ランチタイムには、1日15食限定で「桑名産はまぐりとごぼうのつゆそばセット」を提供。
大きさと柔らかさを兼ね備えたほのかな甘味を感じる上質なはまぐりを贅沢に揃え、ピリ辛ごぼうをあしらい塩味のスープをあわせたという。

「春の味覚 三重県食材フェア」の開催場所は同ホテル2階中国料理「星ヶ岡」。
提供日時は3月1日～4月27日（土日祝日を除く）の11時30分～15時（ランチ）・17時30分～20時（ディナー）。
料金はディナーコースが1万6,500円～、ランチセットが4,000円（1日限定15食）。

ザ・キャピトルホテル東急の所在地は東京都千代田区永田町二丁目10-3、交通は東京メトロ「溜池山王」駅直結。

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