2016.11.09
株式会社フォーブス（東京都千代田区、松崎充宏代表）はこのほど、同社が運営する「ホテルウィングインターナショナル日立」（茨城県日立市）で、茨城を代表する郷土料理「口福あんこう」を味わう宿泊プランの販売を開始した。

「口福あんこう」とは、毎年11月～3月まで楽しめる常陸沖で水揚げされるあんこうで、「東のあんこう 西のふぐ」と称される茨城県を代表する冬の味覚。
肝が肥大する12月～2月が最も美味しい時期と言われている。
見た目はグロテスクな魚だが、味は淡白で豊富なコラーゲンを含み、身は脂肪が少なく低カロリーのため、女性にも人気があるという。


今回販売を開始した「あんこう鍋のコース　口福あんこうを味わおうプラン」は、寒さとともに美味しくなる「口福あんこう」を堪能できる期間限定の宿泊プラン。
茨城を代表する郷土料理「あんこう鍋」をホテル自慢の漁師風味噌仕立てで提供する。
肝が溶け込んだ出汁も絶品だという。

ホテルウィングインターナショナル日立の所在地は茨城県日立市幸町
1-5-12、交通はJR常磐線「日立」駅より徒歩2分。

宿泊予約は
ホテルウィングインターナショナル日立