2015.12.08
横浜ベイホテル東急（横浜市西区、松田喜光総支配人）は、同ホテル2階「カフェ トスカ」で、ディナーブッフェ「ナイト･キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜 ～地産地消～」の期間中、1日限りのイベント「まるごと神奈川」を2016年1月11日に開催する。

地産地消フェアを開催するにあたっては、シェフが横浜近郊農家や県内の漁港・牧場等を訪問。
生産者の人々との交流により、食材に対する熱い思いを体感したという。

イベント当日は、生産者にも来館してもらい、シェフとのトークショーを実施。
神奈川県の生産者の情熱と、豊富な神奈川食材を使ったシェフの料理へのこだわりを伝えるとしている。


メニューでは、「ちがさき牛」「生粋かながわ牛」「相州牛」など、神奈川ブランドの牛肉や熟成豚を提供。
幻のきゅうりと言われる「相模半白節成」などの野菜、魚介などにも神奈川県産食材を使用する。
地産地消フェアの人気メニューの他、この日限りの食材を使用した限定メニューも登場するという。

「まるごと神奈川」の開催日時は2016年1月11日の17時30分～。
会場は同ホテル2階オールデイダイニング「カフェ トスカ」。
料金は大人6,534円・小学生2,970円・4歳以上の未就学児1,188円（税金･サービス料込み）。
協力は神奈川県、かながわブランド振興協議会、かながわ畜産ブランド推進協議会。

横浜ベイホテル東急の所在地は横浜市西区みなとみらい2-3-7、交通はみなとみらい線（MM線）「みなとみらい」駅より徒歩1分など。

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横浜ベイホテル東急