2021.03.12
YKK AP株式会社（東京都千代田区、堀秀充社長）は、増改築や不動産事業などを手掛ける株式会社マツワ（鳥取県鳥取市、松岡力也社長）と共働し、このほど、中古戸建住宅の性能向上リノベーションを実証するプロジェクト「鳥取 立川の家」（鳥取県鳥取市）を完成した。
同物件では、鳥取市の住宅街に建つ築43年の旧耐震基準の戸建住宅を、現在の新築住宅の基準を超える「断熱」「耐震」性能にリノベーション。
高気密・高断熱の家づくりにより、健康的で快適な暮らしを実現することを目的に鳥取県が独自に設定した「とっとり健康省エネ住宅性能基準」の新築基準に相当する高性能住宅に生まれ変わったという。
2021.01.08
「ホテルセントパレス倉吉」（株式会社ホテルセントパレス倉吉、鳥取県倉吉市、名越宗弘代表）は1月7日、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」で、生産者を応援するプロジェクトを開始した。
同プロジェクトでは、地元出身で野菜料理研究家のカノウユミコ氏監修のもと、地元野菜のみで作り上げた「おうちで味わう鳥取野菜のヴィーガンフルコース」を先行販売する。
新型コロナウイルスの感染拡大により、倉吉市は観光客・来訪者が例年に比べ4割程度にまで激減。
各事業者に多大な影響を及ぼしているという。
2020.12.09
昭和民宿 龍神荘（鳥取県岩美町、間淵武志代表）は、「家泊」施設・龍神荘別館「渚」を2021年4月にオープンする（2021年1月
27日までクラウドファンディングを実施中）。
同別館の顧客ターゲットは「コロナ禍でテレワークが主となっている家族層」。
郊外でのテレワークオフィスやゲストハウスなどに人気が集まりつつある中、家族向けではないことから、「家泊（商標登録済）」という新しいスタイルの宿泊施設を企画したという。
2020.10.01
やど紫苑亭株式会社（鳥取県米子市、日名内隆代表）は、開発100周年を迎えた皆生温泉（鳥取県米子市）で1日10組限定の旅館「やど紫苑亭」を2021年3月に新築で開業する。
同館の客室は、専有面積100㎡で半露天風呂付き客室が8室（1人7万円～）と、専有面積150㎡で内風呂と露天風呂の両方を備えた貴賓室が2室（1人10万円～）。
館内には、茶室・美術ギャラリー・貸切風呂付きスパラウンジなども設置する。
料理では、数々の高級旅館で総料理長を務めた実績を持つ大石昌彦氏を招き、和食を中心に四季折々の自然の美しさや季節のうつろいを表現した料理を提供。
使用する食材については、地域の優秀な農業生産者と契約、安全で高品質な野菜や果物を調達する仕組みづくりを進めている。
全国和牛能力共進会で肉質日本一に輝いた鳥取和牛オレイン55や、厳しい基準をクリアして選ばれた最高級ズワイガニの五輝星（いつきぼし）などを堪能できるという。
2020.08.24
鳥取県の日南町（中村英明町長）・国立大学法人鳥取大学（鳥取県鳥取市、中島廣光学長）・ソフトバンク株式会社（東京都港区、宮内謙社長）は8月21日、産官学の3者が有する知的・人的・物的資源を活用、「ひとづくり」と「持続可能なまちづくり」を目的に、中山間地域における課題解決およびSDGs推進に関する連携協定を締結した。
日南町は、島根県・広島県・岡山県に隣接し、面積の約9割を森林が占める中山間地域。
現在、人口減少や高齢化などの地域課題の解決に取り組んでおり、2019年度には国による「自治体SDGs未来都市」に選定され、
2020年度からは今後10年間の町の方向性を定めた「第6次日南町総合計画」を策定、持続可能な町政運営を推進している。
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2020.06.22
株式会社グリーンホテル・ズ コーポレーション（福岡県久留米市、岡村隆裕社長）は6月19日、グリーンリッチホテル米子駅前（鳥取県米子市）を新規オープンした。
同ホテルはJR「米子」駅北口より徒歩約3分の立地。
館内には男女別炭酸カルシウム人工温泉大浴場を完備した。
なお同社では、手洗いによる衛生管理や清掃用品の仕様、客室・公共エリアの清掃手順に至るまで、あらゆる項目でウイルス対策を講じているという。
2020.04.15
サントリーMONOZUKURIエキスパート株式会社（東京都港区、小嶋幸次社長）は、新配送拠点の海老名の配送センター「鴻池運輸株式会社 海老名流通センター」（神奈川県海老名市）と、奥大山の配送センター「日本通運株式会社 山陰支店奥大山配送センター」（鳥取県江府町）で、自動格納ラックや無人フォークリフトなどを4月以降順次本格稼働させ、倉庫内業務の自動化に取り組む。
同社はこれまでにも、先端技術を活用し、物流業務の自動化・省力化による労働負荷軽減、作業効率化、環境負荷の低減などを実現する「スマートロジスティクス」に取り組んできたという。
2020.04.09
株式会社ガラブレッドジャパン（鳥取県境港市、古木竜平社長）は4月8日、同社が運営する高級美食パン専門店「GaLa」のオンラインストアで、3,000円以上の購入客を対象に送料無料キャンペーンを開始した。
同社では、学校の休校や外出自粛が続き、家に居る時間が長くなるこの時期だからこそ、少しでも心が満たされる美味しい時間を過ごしてもらいたいという想いから、同キャンペーンを開催。
鳥取県内に店舗を持ち、その工房内でひとつひとつ丁寧に作る安心・美味しい・ヘルシーな低糖質食パンを、購入客の自宅へ直送する。
商品は、未開封の場合常温で1週間、冷凍で1ヶ月保存可能。
2019.10.31
鳥取県・岡山県・公益財団法人ふるさと鳥取県定住機構の3者は、「漫画」をテーマとした鳥取県・岡山県連携移住座談会をとっとり・おかやま新橋館（東京都港区）で11月9日に開催する。
協力は鳥取県が鳥取市・北栄町、岡山県が高梁市・奈義町。
当日は、3名の先輩移住者を招き、移住体験談を語ってもらい、移住を考えている人同士で、ざっくばらんに話せる座談会を実施。
行政職員による個別相談や就職相談も実施する。
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