2026.03.24
秋田キャッスルホテル（秋田県秋田市、株式会社秋田キャッスルホテル、岸本洋喜社長）は、病院・福祉施設向けのメディカル給食を一括で調理・製造・配送するセントラルキッチン（集中調理施設）を2026年4月より本格稼働する。
同ホテルは、2001年より病院・福祉施設での食事提供業務を担うメディカル給食事業を展開。
ホテルとして培ってきた調理・衛生管理のノウハウに加え、栄養士・調理師など専門人材の知見を活かし、地域の医療・福祉を「食」から支える取り組みを進めている。
2026年3月現在、秋田県内40カ所以上の病院・福祉施設から業務を受託し、栄養士・調理師など約300人の従業員が、栄養面だけでなく、食べやすさにも配慮した食事を1日あたり約7,000食提供しているという。
2026.03.11
木下グループの傘下の株式会社木下不動産開発（東京都新宿区、大見剛社長）は2026年3月5日、「ホテル木下 秋田男鹿駅前」（秋田県男鹿市）を開業した。
同社によるホテル事業としては第1号店となる。
グランドオープンに先立ち、3月4日にはオープニングセレモニーを実施。
同グループの木下直哉CEOが挨拶し、鈴木健太秋田県知事、菅原広二男鹿市長による祝辞とテープカットが行われ、新しいホテルの開業を祝った。
2026.01.20
秋田キャッスルホテル（秋田県秋田市、株式会社秋田キャッスルホテル、岸本洋喜社長）は、2026年2月1日～4月30日の期間、同ホテル内の3店舗で「ストロベリーフェア2026」を開催する。
期間中は、人気のビュッフェやアフタヌーンティーに加え、限定カクテルなどホテルならではのバラエティ豊かなメニューをラインナップ。
合わせて、好評の「ストロベリービュッフェ」は、5月のゴールデンウィークまで期間を延長して開催する。
シェフやパティシエが織りなす「いちご尽くし」の至福のひとときを届けるという。
2025.12.08
秋田キャッスルホテル（秋田県秋田市、株式会社秋田キャッスルホテル、岸本洋喜社長）は2025年12月3日、「あきた野ワイナリー」（秋田県北秋田市）が醸造したワインの提供を開始した。
同ホテルでは、地域の魅力を発信する「Hello Akita Project（ハローあきたプロジェクト）」を展開しており、今回の同取り組みもその一環。
「秋田では難しい」とされたヨーロッパ系のブドウ専用種栽培に情熱を注いできた同ワイナリーの挑戦を応援、同ホテル最上階のバー「ロータス」で数量限定で提供する。
2025.10.24
東日本旅客鉄道株式会社秋田支社（秋田県秋田市、小泉暁支社長）は、駅舎等の利活用をより一層加速させる。
主に無人駅などの遊休スペースを活用し、地域の人々と共に新たな価値を創出することで、地域全体のにぎわいの創出や協働による持続可能な地域づくりを目指す「えきのわ（ekinowa）プロジェクト」を新たに開始する。
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2025.10.20
秋田県誘客推進課は、2025年12月1日～2026年2月28日の期間、冬の観光キャンペーン「誰と行く？冬の秋田」を開催する。
同キャンペーンは、秋田ならではのアクティビティ、温泉、小正月行事等を通じ、秋田の魅力を再発見できる内容で展開。
昨年度開催した冬の大型観光キャンペーンの取組の成果を踏まえ、更なる誘客の拡大を目指す。
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2025.10.10
ANAクラウンプラザホテル秋田（秋田県秋田市）は、秋田の「お米の魅力」を再発見する米フェス「秋田と米とわたし」を2025年10月18日より初開催する。
今回初開催する同フェスは、ホテルスタッフが大切にしてきた「お米のある暮らし」を、より多くのゲストに体験してもらうために企画したもの。
期間中は、館内の各飲料施設で様々なイベントを実施。
おにぎりやきりたんぽ、日本酒、ごはんのおともまで、一粒ひと粒の米に込められた旨味と、郷土ならではの食材や調理法を組み合わせることで、秋田の「食の物語」を五感で感じることができるという。
2025.09.24
秋田キャッスルホテル（株式会社秋田キャッスルホテル、秋田県秋田市、岸本洋喜社長）は、秋田にゆかりのある人やモノ、取り組みをつなげ、地域の魅力をより多くの人々に届けるための新プロジェクト「Hello Akita Project（ハローあきたプロジェクト）」を始動する。
同ホテルはこれまで、秋田県産の食材を使用した商品開発を積極的に実施、ホテルショップ「キャッスル・デリカ」では、秋田を代表する名産品を幅広く取り揃えてきた。
今回の同プロジェクトは、こうした地域連携の取り組みを一過性のものとせず、この先も継続していくという同ホテルの強い思いを改めて表明するもの。
ホテルが持つ「交流拠点」としての機能を最大限に活用し、地域で活動する企業や生産者と手を取り合い、秋田らしいものづくりやユニークな取り組みを支援、今後は秋田県内の自治体や他団体とも連携し、ネットワークを広げていく予定だという。
2025.09.09
秋田市は、同市の豊かな食文化を首都圏の人々に届ける特別催事「あきた産直市」を、2025年9月19日・20日にラゾーナ川崎（川崎市幸区）で開催する。
運営は株式会社日庄マーケティング・ソリューション。
当日は、米どころ秋田ならではの新鮮な農産物や発酵食品、伝統菓子に加え、現代風にアレンジされたスイーツや地酒など、多彩な味覚を販売。
会場では試食販売を楽しめるほか、国重要無形民俗文化財「秋田竿燈まつり」やユネスコ無形文化遺産「男鹿のなまはげ」に象徴される、秋田を代表する文化や観光情報の紹介コーナーも併設する。
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2025.09.05
JA全農あきた（椎川浩本部長）と京浜急行電鉄株式会社（横浜市西区、川俣幸宏社長）は、今年で17年目を迎える「京急あきたフェア2025」のイベント「あきたecoらいす応援プロジェクト」を
2025年9月10日を大仙市で実施する。
同イベントは、消費者と直接かかわる京急グループ流通部門の社員が、店頭で普段目にしている米の生産について、秋田米に精通したJA全農あきた、地元JA、生産者に協力してもらい、秋田県立大曲農業高等学校（秋田県大仙市）の生徒とともに、「あきたこまち（あきたecoらいす）」について生産から流通までの一連の流れを実際に体験し、学び、理解することを目的としたもの。
