2014.10.29
株式会社ニューオータニリゾート（東京都千代田区、原田明久社長）は、同社が運営する湯沢ニューオータニ（新潟県湯沢町）で北欧風ダイニング「THE SNOW」を10月1日にオープン、「御膳Dinner」の提供を開始した。
「THE SNOW」のコンセプトは、「四季の旬をニューオータニならではの逸品で」。
旬の美味しいものを和洋中にこだわらずに提供するという。

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2014.10.23
長岡市と小千谷市は、10月23日の告示により、「錦鯉」を「市の魚」に制定した。
約200年の歴史を持つ錦鯉の養殖は、長岡市と小千谷市にまたがる、かつての「二十村郷」が発祥の地。
現在も同地域の重要な産業となっている。
今回の両市による「市の魚」制定は、小千谷市錦鯉漁業協同組合・東山地区振興協議会・長岡市錦鯉養殖組合・山古志住民会議の4団体から要望書の提出を受けたもの。

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2014.10.17
株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント（東京都新宿区、落合順社長）は、旧「ロワジールホテル上越」（新潟県上越市）の運営を継承、10月17日に「ホテルラングウッド上越」としてリブランドオープンした。
同ホテルは、JR「高田」駅より徒歩3分に位置し、全192室の客室の他に、レストラン2店舗、宴会場3会場、駐車場等を完備したシティホテル。
ビジネス利用の他、ブライダルの利用でも高い評価を得てきたという。

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2014.09.25
上諏訪温泉油屋旅館（長野県諏訪市、前田倫男総支配人）は、信州の秋の滋味を堪能できる「紅葉プラン」の販売を9月20日より開始した。
提供期間は10月1日～11月30日。
同プランは、「信州牛ステーキ」や「キノコと信州サーモンの鍋」をメインに、松茸や栗・銀杏・りんごなど、信州の秋の素材をふんだんに使用した「秋の山の幸会席」を、自慢の温泉とともに堪能できるというもの。
同館は諏訪湖まで徒歩3分の立地。館内には諏訪湖を一望できる展望露天風呂がある。

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2014.09.25
一般社団法人燕三条地場産業振興センターは、燕三条地域のものづくり企業や県内外の各種技術を有する企業など203社が出展する、日本海側最大級の展示会「燕三条ものづくりメッセ2014」を、燕三条地場産業振興センター（新潟県三条市）で10月1日・2日に開催する。
同展示会では、燕三条地域の様々な技術を有する多くのものづくり企業と、同地域に関連する新技術を持つ企業が一堂に出展。
地域内外に広く技術をPRすることで、ビジネスマッチングを目指す。

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2014.09.16
国際ご当地グルメグランプリ弥彦実行委員会（事務局：弥彦村役場産業振興課）は、新潟をはじめ、全国・世界のご当地グルメを食べ比べ、来場者の投票によりグランプリを決めるイベント「国際ご当地グルメグランプリ2014in弥彦」を、弥彦村「ヤホール前弥彦公園広場」で10月4日・5日に開催する。
今年度で第4回目となる同イベントでは、約55のご当地グルメが秋の弥彦へ一堂に集結、うまさを競い合う。
新潟の食材と国内外の料理とのコラボレーションを図ることで、食材の宝庫である新潟から食の魅力を発信するとともに、食文化による交流も深めるとしている。
また、地元の特産品などの販売を行う「弥彦わくわく市」や、温泉旅館のおかみさんが独自に創作したスイーツを味わえる「温泉旅館街スイーツ巡り」も同時開催するという。

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2014.09.11
越後妻有RIDEQUEST2014実行委員会は、サイクルイベント「越後妻有RIDEQUEST2014」を10月26日に十日町市周辺で開催する。
主催は 越後妻有RIDEQUEST 2014実行委員会。
共催は、十日町市・株式会社JTB関東・株式会社ステッチ・大地の芸術祭実行委員会・NPO法人越後妻有里山協働機構・十日町市観光協会・十日町市サイクリング協会。
「RIDEQUEST」とは、地域の魅力をサイクリングで体験するイベントで、里山を駆けめぐり、アートを鑑賞し、地域の味をも楽しむなど、さまさまな魅力を掛けあわせたもの。
昨年に続き、アートの里山「越後妻有」で開催する。

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2014.08.27
株式会社タニタ（東京都板橋区、谷田千里社長）は、長岡市が一般社団法人地域活性化・健康事業コンソーシアムと協同で実施する「多世代健康まちづくり」プロジェクトに参画、「タニタ健康プログラム」をベースとした同社独自の「ウェルネス・アクティビティー」を提供する。
同市では、まちなかの飲食店でタニタ食堂メニューを提供する「まちなかまるごとタニタ食堂」や、健康増進コンテンツと健康ポイントサービスを提供する「ながおかタニタ健康くらぶ」を展開。
その中核となる新しいコミュニケーション・計測スポットとして、「TANITA　CAFE」を11月2日に長岡市民センターにオープンする。
「TANITA　CAFE」は、同社が「タニタ食堂」で培ったノウハウを生かし開発を進めていた新業態で、体感型のメンタルヘルスケアに重点を置いた健康カフェ。
同市が全国で初めての出店となる。

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2014.08.07
新潟県三条地域振興局とにいがた県央マイスターズクラブは、新潟県央地域5市町村（三条市、加茂市、燕市、弥彦村、田上町）の観光や産業を紹介する「にいがた県央の逸品」展を8月9日～9月3日に新潟ふるさと村（新潟市西区）で開催する。
開催期間中は、ミニ「燕市産業史料館」を会場内に設置するほか、県央地域5市町村の逸品や観光スポットをパネル展示などで紹介。
「にいがた県央マイスター」の指導による伝統技術体験なども実施する。

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2014.08.07
株式会社ナクアホテル＆リゾーツマネジメント（東京都港区、小谷田孝行社長）は、同社が運営する総合リゾートホテル「あてま高原リゾート　ホテルベルナティオ」（新潟県十日町市）で、キッズプレイルームを7月26日にリニューアルオープンした。
今回のリニューアルは、同ホテル勤務の「ママ・パパ」で組織するファミリー向け企画チーム「あてママくらぶ」が約1年間、子ども連れの利用客から要望・意見を聞き、「あったらいいな」を具現化したもの。
新しいキッズルームは、広さを今までの1.5倍に拡大、壁には自由に遊べる設計を採用、立体的な遊び空間とした。

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