2024.11.18
「ホテルイタリア軒」（新潟市中央区、株式会社イタリア軒、岡田茂久社長）は2024年11月15日、地元の名酒と醸造味噌を贅沢に使用したパウンドケーキの販売をオンラインショップと一部店舗で開始した。

同商品は、地元の酒蔵「今代司酒造」の日本酒や、「峰村醸造」の味噌をふんだんに使用したもの。
地元ならではの素材と職人技の融合で、上品で贅沢なひとときを楽しめる一品に仕上げたとしている。

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2024.11.13
一般社団法人柏崎観光協会（新潟県柏崎市、堀敏昭会長）は、「松雲山荘紅葉ライトアップ」が2024年11月24日まで実施されるのに合わせ、今年もグルメイベント「赤坂山紅葉ダイニングカフェ」と「かしわざき紅葉プレミアムディナー」を期間限定で開催する。

期間中は、「松雲山荘」の目前に特設店舗を建て、紅葉を目の前で愛でながら温かい食事と飲み物でホッと一息できる「赤坂山紅葉ダイニングカフェ」（11月1日～26日）と、美食を堪能する「かしわざき紅葉プレミアムディナー」（11月12日・21日）を実施するという。

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2024.11.06
東京都内で日本酒と和食を提供する飲食店「和食日和おさけと」を8店舗運営する株式会社fermata（東京都中央区、山口直樹代表）は、2024年10月30日付で139年の歴史を持つ宝山酒造（新潟市西蒲区）の事業を継承、100％出資の新子会社「たからやま醸造株式会社」（新潟市西蒲区）を設立した。

宝山酒造は、観光名所の弥彦神社至近に位置し、年間約1万6,000人の蔵見学者を迎えてきたが、2024年7月に破産手続き開始。
また宝山酒造は、fermataのプライベートブランドの日本酒「『おさけと』の名刺がわり。」を醸すなど、fermataと深い関係を築いていた。
fermataは今回、事業譲受によって宝山酒造の伝統を守り、再建を目指すという。

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2024.10.25
東日本旅客鉄道株式会社新潟支社（新潟市中央区、白山弘子支社長）はこのほど、新潟市と連携し、越後線「白山」駅～「新潟」駅間で2024年度末に開業を予定している「上所（かみところ）」駅（新潟市中央区）の最寄りとなる、新潟県立新潟南高等学校（新潟市中央区、横堀真弓校長）の生徒とコラボレーションし、同駅に設置する各設備のデザインを決定した。

同駅では、2023年度より新設工事を開始、2024年9月にホームの設置工事が概ね完了している。
今後は、2024年度末の開業へ向け、屋根工事・外壁工事などを順次進めるという。
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2024.10.18
株式会社LOTTE Hotel Arai（新潟県妙高市、福井朋也代表）が運営する「ロッテアライリゾート」（新潟県妙高市）は、紅葉期間限定の観光ゴンドラ「紅葉ゴンドラ」を2024年11月10日まで運行する。

同施設は、100万坪という広大な敷地に全4棟・257室のホテル客室を完備。
敷地内には全14コースあるスキー場を始め、スパ・プール・レストラン・カフェ・ファンクションルーム、最長1,501mのジップツアー・ツリーアドベンチャーなど各種アクティビティを完備している。

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2024.10.15
空き家地方創生株式会社（新潟県佐渡市、宮前昌弘代表）は2024年10月10日、日本各地の空き家を改修し、宿泊施設として提供するサービス「AKIYATO」を正式にリリースした。

同サービスでは、個人や法人が空き家を30万円で「別荘」として所有することで、贅沢なプライベート空間を楽しむだけでなく、宿泊施設として他の宿泊客に貸し出すことで収益を得ることも可能。
法人は、宿泊施設を所有し、従業員の福利厚生やビジネスリトリート、顧客向けの特別な滞在先として活用することが可能で、CSR活動の一環としても活用できるとしている。
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2024.10.07
新潟県産業労働部 地域産業振興課 地場産業・日本酒振興室は、同県産品の品質の高さや、ライフスタイルをより豊かにするツールとしての魅力を伝えるため、2024年10月10日～14日の期間、「あべのハルカス近鉄本店」（大阪市阿倍野区）で「くらしを彩る にいがたもん博」を開催する。
会場には、国内外で評価の高い燕三条のキッチンツールをはじめ、堆朱・漆工品・染色などの逸品を取り揃えるという。

また、同県の日本酒が楽しめる「にいがた酒の陣 OSAKA」も同時開催。
酒蔵数日本一を誇る同県の約35の蔵元が自慢の地酒を一堂に持ち寄り、個性豊かな美味しい地酒から、自分好みの味わいを探す楽しみも提供するとしている。
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2024.09.27
湯田上温泉の旅館「ホテル小柳（おやなぎ）」（新潟県田上町、株式会社ホテル小柳、野澤隆義代表）はこのほど、特別客室
「TAKUMI-S」の専用庭園に竹を使用したアート作品「Bamboo
boo Garden（バンブーブーガーデン）」を常設した。

同専用庭園は、客室やサウナ、露天風呂からも眺望可能で、四季折々の自然と光のアートが融合した贅沢な時間を提供。
同アート作品により、年間を通じて幻想的なバンブーアートを楽しめるという。

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2024.09.24
空き家再生事業などを手掛ける株式会社ジェクトワン（東京都渋谷区、大河幹男代表）と宿泊事業など手掛けるSNOW SAFARI株式会社（新潟県湯沢町、奥田将大代表）はこのほど、江戸時代より宿場町として栄えた新潟県湯沢町二居エリアで「湯沢の古民家再生宿 THE ITAYA」プロジェクトを開始した。

同プロジェクトは、空き家となっている古民家を宿泊施設「THE
ITAYA」として再生し、同エリアの歴史や雪国文化・暮らしなどを体験できる新たな場を提供するもの。
越後湯沢への「ヒトの流れ」を新たに創出し、地方創生を目指すという。

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2024.08.22
東日本旅客鉄道株式会社新潟支社（新潟市中央区、白山弘子支社長）と株式会社ドッツアンドラインズ（新潟県三条市、齋藤和也代表）が運営する地方創生型ワークプレイス「JRE Local Hub 燕三条」（新潟県三条市）は、昨年の開催に続き、2024年9月2日～8日の期間、「JRE Local Hub 燕三条」を東京駅構内イベントスペース「スクエア ゼロ」（東京都千代田区）で、ビジネスマッチング、10月上旬に燕三条エリアで行われるイベント情報の発信、三条市（滝沢亮市長）と連携したふるさと納税のPRなどを実施する。

同ワークプレイスは、燕三条地域の技術や人々をエリアや世代を超えてつなぐ新幹線駅直結の地方創生型ワークプレイス。
「燕三条こうばの窓口」を併設し、地域に点在する100以上の工場とのビジネスマッチングを行い、企業の商品開発をサポートするほか、同市や各工場と連携した教育プログラムを開催しているという。

今年の同取り組みでは、出展企業とビジネスマッチングをできる機会を充実させ、地域産業の発展を目指す。
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