2018.06.04
価値開発株式会社（東京都千代田区、高倉茂社長）の連結子会社でホテル事業を手掛ける株式会社フィーノホテルズ（東京都千代田区、高倉茂社長）は6月1日、直営新規ホテル「ベストウェスタンプラスホテルフィーノ千歳」（北海道千歳市）をグランドオープンした。

同ホテルは、JR千歳線「新千歳空港」駅より2駅の「千歳」駅より徒歩7分の立地。
「ベストウェスタン」ブランドのホテルとしては14店舗目（フランチャイズホテル含む）、同社グループのホテルとしては21店舗目のオープンとなる。

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2018.06.01
大和ハウス工業株式会社（大阪市北区、芳井敬一社長）と株式会社ファーストキャビン（東京都千代田区、来海忠男社長）は、飛行機のファーストクラスをイメージしたキャビンスタイルホテル「ファーストキャビン ニセコ」（北海道倶知安町）を2018年11月に開業する。

両社によるファーストキャビンの開業は、2018年8月開業予定の「ファーストキャビン 金沢百万石通」に続き2施設目。
両社で取り組むことにより、地方でもスピーディなホテル開発が可能となり、観光立国を目指す日本の地域活性化に貢献するとしている。

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2018.06.01
アパホテル株式会社（東京都港区、元谷芙美子社長）は5月31日、アクアガーデンホテル函館（北海道函館市）を取得し、「アパホテル函館駅前」（北海道函館市）としてプレオープンした。
プレオープン後は営業を続けながら、ホテル館内外の全面リニューアルを実施し、来春までにグランドオープンする予定だという。

同ホテルは、JR函館本線「函館」駅より徒歩5分、函館空港シャトルバスで20分、函館朝市より徒歩1分の立地。
ビジネス需要だけでなく、レジャー需要や訪日外国人需要にも対応、アパホテルの強みであるネット予約を強化し、集客を図る。

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2018.05.28
新富良野プリンスホテル（北海道富良野市、西藤誠総支配人）は5月28日、同ホテル敷地内に作家・倉本聰氏が監修したレストラン「ル・ゴロワ フラノ」を開業する。

「ル・ゴロワ　フラノ」は、倉本聰氏が唱える「創」の思想に基づいて創設するレストラン。
「創」の思想とは、現代の文明社会に忘れられた「自らの知恵で生み出すことの面白さ、愉しさ」のこと。
同レストランでは、「食材を育む人」「調理する人」「提供する人」「味わう人」が直接つながることで、ただ食べるだけではない面白さや愉しさを感じることができるとしている。

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2018.05.28
株式会社タカラレーベン（東京都千代田区、島田和一社長）は5月26日、同社としては札幌エリア初プロジェクトとなる新築分譲マンション「（仮称）レーベン札幌環状通東プロジェクト」（札幌市東区）のマンションギャラリーを札幌市中央区にオープンした。

同マンションギャラリーの所在地は、地下鉄「さっぽろ」駅10番出口すぐの札幌第一生命ビルディング1階。
「（仮称）レーベン札幌環状通東プロジェクト」とともに、今後予定している「（仮称）レーベン札幌大通公園プロジェクト」（札幌市中央区）の販売も同時に行う予定としている。

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2018.05.22
東京農業大学生物産業学部（北海道網走市、吉田穂積学部長）は、食香粧化学科の学生が畑の開墾から、麦の栽培、収穫、ビールへの加工に一貫して取り組んで醸造したビール「学生ビール」を、網走市内限定で道の駅や飲食店、ホテルで5月28日より販売する。
あわせて、網走での販売に先駆け、「食と農」の博物館（東京都世田谷区）で5月26日より特別販売を実施する予定。

なお同大学の北海道オホーツクキャンパスは、大学では初めてビールの試験醸造免許を取得している。

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2018.05.18
全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいる「センチュリーロイヤルホテル」（札幌市中央区、 桶川昌幸総支配人）は、6月1日～30日の期間、道南・新冠町をテーマにしたレストラン企画「五感で楽しむ新冠フェア」を開催する。
後援は新冠町。

日高地方中部に位置する新冠町は、目の前に広がる太平洋の海の恵みや、背後にそびえるホロシリ岳の自然が育む農畜産資源に恵まれた地域。
町内には、100万枚のレコード盤を収蔵する「新冠町レ・コード館」があり、「レ・コードと音楽によるまちづくり」を推進している。
また、世界最大の油彩画を常設展示している「太陽の森ディマシオ美術館」でも知られているという。

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2018.05.16
三井不動産株式会社（東京都中央区、菰田正信社長）は5月11日、札幌市中央区で「（仮称）札幌北5西6ホテル計画」を着工した。

同計画は、三井不動産レジデンシャル株式会社（東京都中央区、藤林清隆社長）が所有する土地に三井不動産株式会社がホテルを建築し、竣工後、株式会社三井不動産ホテルマネジメント（東京都港区、足立充社長）が三井ガーデンホテルとして運営を行うもの。
開業は2020年春の予定。

同計画地は、「三井ガーデンホテル札幌」（2010年6月開業、
247室）に隣接し、JR「札幌」駅南口より徒歩5分。
国内外からの旺盛な宿泊需要を見込む。
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2018.05.15
サッポロホールディングス傘下でビヤホール・レストランなどの運営を手掛ける株式会社サッポロライオン（東京都渋谷区、三宅祐一郎社長）は、商業施設「サッポロファクトリー レンガ館」（札幌市中央区）前の西広場で、札幌市内では最も早く、5月18日より「札幌開拓使ジンギスカンビヤガーデン」の営業を開始する。

同ビヤガーデンは、サッポロビール発祥の地・サッポロファクトリーで生ビールと北海道を代表する料理・ジンギスカンを楽しむことができることから、毎年多くの人が来店。
今回は、開拓使麦酒醸造所の創業当時をイメージし、開拓使のシンボルだった星をモチーフにデザインした会場にリニューアルする。

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2018.05.14
札幌市・札幌観光協会・札幌市教育委員会・札幌商工会議所・定山渓観光協会・札幌市民憲章推進会議・札幌文化団体協議会・北海道私立専修学校各種学校連合会札幌支部・札幌市芸術文化財団で構成するさっぽろライラックまつり実行委員会は、「第60回さっぽろライラックまつり」を5月16日より開催する。

「さっぽろライラックまつり」は、昭和34年、「ライラックの花が咲き揃う季節に文化の香り高い行事を行う」という文化人の呼びかけにより開始。
ライラックは昭和35年に札幌の木にも選ばれ、どこの家の庭先でも見かけるほど市民にも親しまれる木となり、今では札幌に初夏の訪れを告げる祭りとして市民の間にも定着、札幌を代表する春のイベントへと成長した。

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