2020.03.10
ホテル日航金沢（石川県金沢市、島田裕次総支配人）は、6階日本料理「弁慶」を全面改装、3月10日にリニューアルオープンする。

今回の改装では、人気の寿司カウンターに加え、炉端焼きカウンター、割烹・寿司カウンターを新設。
料理人が目の前で調理する臨場感あふれるカウンターで、日本料理を五感で堪能できるという。

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2020.03.06
石川県は、首都圏での総合的な情報発信拠点として2014年10月8日にオープンしたアンテナショップ「いしかわ百万石物語 江戸本店」（東京都中央区）を2020年3月6日にリニューアルオープンした。
今回のリニューアルは、北陸新幹線開業5周年に合わせたもの。
運営会社は株式会社シ・ピ・エル（石川県白山市、林嘉成社長）・株式会社ジェイアール東日本企画（東京都渋谷区、原口宰社長）。

今回のリニューアルでは、店舗の内外装やフロア構成、取扱商品などを一新。
初日から様々なイベントを開催する（各イベントは変更・中止となる場合あり）。

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2020.03.03
山中温泉の旅館「かがり吉祥亭」（石川県加賀市、村井博総支配人）は、姿ズワイ蟹1杯＆和牛ステーキ付きグルメプランを3月31日まで先着300名限定で販売する。

蟹シーズンが残りわずかとなる中、同プランでは、鰤や甘海老の造里、白バイ貝や蟹味噌豆腐、郷土料理・鯛の唐蒸しと鴨の治部煮が味わえる人気の「加賀じわもん会席」に、姿ズワイ蟹1杯と和牛ステーキをセットにしたという。

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2020.02.19
株式会社山野楽器（東京都中央区銀座、山野政彦社長）は2月17日、金沢市とジャズ文化の醸成・発展へ向けた連携に関し、協定を締結した。

同社は、数多くのプロミュージシャンを輩出してきたことでも知られる「学生ビッグバンドの甲子園『YAMANOBIG BAND JAZZCONTEST』」を50年にわたって開催する音楽専門企業。
一方同市は、地域ジャズイベント「金沢JAZZSTREET」などの開催を通じ、子どもから大人までジャズを通じた音楽文化普及に取り組んできたという。

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2020.02.17
「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」（東京都千代田区、芝田尚子総支配人）は、35階「The Bar illumiid」で2月15日～4月15日の期間、石川県の「能登 輪島」をテーマに、世界トップ8の経歴を持つバーテンダーが実際に輪島を旅して創作したカクテルを提供するカクテルフェア「Journey ～カクテルで旅する WAJIMA～」を開催する。

同ホテルでは、バーから日本各地の魅力をカクテルで紹介する企画「Journey（ジャーニー）」を昨年より実施。
第3弾となる今回は、重要無形文化財に指定される伝統的な「輪島塗」や、里山・里海の豊かな自然の恵みで知られる日本海に面した「能登 輪島」をテーマにした。

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2020.02.13
東急不動産ホールディングスグループの東急ステイ株式会社（東京都渋谷区、清水竜太社長）と、ホテル運営を担う東急ステイサービス株式会社（東京都渋谷区、小先 文三社長）は2月13日、長期滞在型ホテル「東急ステイ金沢」（石川県金沢市）を新規オープンした。

同ホテルは、JR・IR「金沢」駅より北陸鉄道バスで約7分「南町・尾山神社」バス停下車後徒歩1分の立地。
金沢市の中心市街を取り巻く百万石通りに面し、近江町市場と香林坊の中間点にあり、どちらへも徒歩でのアクセスが可能。
兼六園や二十一世紀美術館といった主要な観光施設にも程近く、ビジネスにも観光にも便利な立地だという。

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2020.01.30
輪島あえの風冬まつり実行委員会（石川県輪島市、輪島商工会議所内）は、「第32回 輪島あえの風冬まつり」を2月8日～16日に輪島市内各所で開催する。

期間中は、輪島塗への愛顧に感謝を込めて年に1度開かれる「輪島塗ありがとう市」や、輪島で水揚げされた天然ふぐ「輪島ふぐ」の鍋を振る舞う「輪島朝市感謝祭」、能登・輪島の食材を使用した料理の屋台が多数出店する「にぎわい大市」など、多くのイベントが開催されるという。

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2020.01.24
大和ハウス工業株式会社（大阪市北区、芳井敬一社長）は、新築分譲マンション「プレミスト西金沢ステーションフロント」（石川県金沢市）のマンションギャラリーを1月25日にオープン、2月中旬より販売を開始する。

同物件は、環境省の「令和元年度 高層ZEH-M支援事業」に採択された、北陸3県初のZEH（ネット・ゼロ・エネルギー・ハウス、外皮の断熱性能を大幅に向上させ、高効率な設備と再生可能エネルギーの導入で年間のエネルギー消費量の収支をゼロを目指す住宅）マンション。
エコキュートやヒートポンプを採用した床暖房一体化の高効率エアコンなどで省エネ性能の向上を図り、同一規模の一般的な共同住宅と比較してエネルギー消費量を30％以上削減することができるという。

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2020.01.21
白山市は、食や伝統工芸をはじめ、白山手取川ジオパークの自然や移住定住支援などを含む同市の魅力を発信するイベント「いいとこ白山 自然と文化と発酵街道」を、1月25日・26日に東京・丸の内で開催する。

当日は、もちつき実演をはじめ、地酒の試飲・販売、「奇跡の発酵食品」と呼ばれ全国でも石川県でのみ製造・販売が許されている同市特産の「ふぐの卵巣糠漬け」の試食会・販売などを実施。
また、日本三大紬のひとつ「牛首紬」の着物での散歩フォト体験（要事前予約）、同市の自然や歴史に関するクイズ大会など、体験型プログラムも多数用意したという。
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2019.12.26
金沢工業大学工学部情報工学科松井くにお教授（専門：人工知能）の研究開発チームはこのほど、「コード化点字ブロックを活用したAI音声誘導サービス」の社会実装に向けた取組を開始した。
視覚障がい者の歩行課題の軽減に加え、観光客や外国人も観光情報や災害時の避難情報などが取得できるインフラ整備を目指す。

同取組は、2019年度の「金沢市市民生活AI技術等促進事業」（事業期間1年）の選定を受けて実施するもの。
あらかじめコード化した点字ブロックの販売や、他の自治体も利用できるようオープンデータ化の検討も進め、コード化点字ブロックの普及を目指すとしている（事業選定は今年8月）。

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