2017.06.15
ヨコハマグランドインターコンチネンタル ホテル（横浜市西区）では、昨年も実施し好評を博した佐賀県・伊万里市とのコラボレーション企画「伊万里フェア」を7月1日～8月31日に開催する。
今年はレストラン3店舗で、伊万里特産の素材を存分に活かした個性豊かな逸品メニューを、伊万里焼の器で提供するという。

同フェアでは、豊かな自然に育まれた伊万里産の食材から、由緒ある賞に輝く貴重な「伊萬里牛」をはじめ、車海老、アスパラガス、縞鯵、米などを厳選。
フランス料理「アジュール」とイタリア料理「ラ ヴェラ」ではコース料理を、ラウンジ＆バー「マリンブルー」では伊万里牛を贅沢に使った極上のハンバーガーを用意した。

伊万里市は、北九州の西部に位置し、天然の良港伊万里湾を抱く人口約6万人、面積255.28㎡のまち。
古くは「古伊万里」の積出港として、また石炭産業全盛期は石炭の積出港として栄え、近年では造船やIC関連の工業港として発展しているほか、「古伊万里文化」の香り漂う焼き物などを市内の随所で見ることができ、四季折々に往時の面影がしのばれるという。


フランス料理「アジュール」では、優れた飼育技術をもつ飼育農家「松尾勝馬牧場」が丹念に一頭一頭育て上げた最高級の「伊萬里牛」や、車海老、アスパラガスといった厳選食材を使用したフランス料理をディナーコースで提供する。
料理とともに、美しい色彩と繊細な模様が特徴の伊万里焼の皿、箸置きや、ティーカップが料理を彩るほか、伊万里鍋島焼の小皿をプレゼントする。
料金はディナーコース1万1,900円・1万3,800円。

イタリア料理「ラ ヴェラ」では、風味豊かな最高級の伊万里牛のほか、季節の食材を用いた色鮮やかなイタリア料理ならではのコース料理を用意した。
伊万里焼の器とともに目でも愉しめるという。
料金はランチコース9,000円、ディナーコース1万1,000円。

ラウンジ＆バー「マリンブルー」が提供する「伊万里バーガーセット」は、最高級のブランド和牛「伊万里牛」の旨みあふれるジューシーなオリジナルパティと、標高350mの棚田と湧き水を使用して栽培された伊万里深山米「夢しずく」を使用したホテル自家製バンズが織り成すプレミアムバーガーで、今年初提供だという。
料金は4,500円（ポテト＆オニオンリング、冷製スープ、コーヒーまたは紅茶付き）。

「伊万里フェア」の開催期間は7月1日～8月31日。
協力は佐賀県　伊万里市。

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの所在地は横浜市西区みなとみらい1-1-1、交通はみなとみらい線「みなとみらい」駅より徒歩5分、JR「桜木町」駅より徒歩10分。

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