2015.02.13
長崎県は、「長崎　食の商談会2015」を、東京プリンスホテル「鳳凰の間」（東京都港区）で、2月24日に開催する。
同商談会は、豊かな自然の中で育まれた農畜産物や水産物をはじめ、加工品や酒など同県の優れた県産品の知名度向上と販売拡大を図るのが狙い。
百貨店・量販店のバイヤー、ホテル等外食産業など食品流通関係者を対象に開催する。
商談会には、77社の県内企業・団体が出展。
流通・小売・卸・料飲食・ホテル・外食関係者など食に関する企業担当者と商談を行う。
来場予定者は、流通・小売・料飲・ホテル・外食・マスコミ関係者など約1,000名。

「上柿元シェフによる『長崎和牛』を使ったクッキングセミナー」では、フランス料理界の巨匠で、長崎県観光マイスターの上柿元シェフによるクッキングセミナーを開催。
日本一の「長崎和牛」を特設のキッチンステージで調理する華麗なる技とトークを楽しめるという。
「長崎県重点PR商品紹介コーナー」では、今年産から本格的出荷が始まった長崎いちごの新品種「長崎ゆめのか」や、第10回全国和牛能力共進会「肉牛の部」で内閣総理大臣賞を受賞した「長崎和牛」など、長崎県の「重点PR商品」26商品を紹介。
「長崎県特産品新作展紹介コーナー」では、審査会が平成27年1月29日に開催された、第46回「長崎県特産品新作展」の入賞商品をいち早く紹介する。
「長崎四季畑、平成『長崎俵物』コーナー」では、長崎県認証農産加工品「長崎四季畑」、こだわりの水産加工品「平成『長崎俵物』」の新規認定商品を紹介。
また、「首都圏営業拠点、長崎県産品応援店紹介コーナー」「磁器・『三川内焼』『波佐見焼』の紹介コーナー」「観光PRコーナー」「世界遺産登録推進PRコーナー」「市町PRコーナー」を設置する。
「長崎　食の商談会2015」の開催日時は2月24日の11時～17時。開催場所は東京プリンスホテル「鳳凰の間」（東京都港区芝公園3-3-1）。
主催は長崎県。