2026.02.24
株式会社スーパーホテル（大阪市西区、山本健策社長）は2026年2月21日、グルテンフリーベーカリーの株式会社BIOSSA（東京都文京区、鈴木章人代表）協力のもと、国産米粉100％で製造した「これ米粉ナン！？」の提供を開始した。
提供場所は、Premierシリーズのスーパーホテル朝食会場（提供開始日は2月21日より順次）。

同商品は、小麦粉や卵、牛乳を一切使用せず、厳選された国産の米粉100％で焼き上げたもの。
アレルギー特定原材料等28品目不使用のため、食物アレルギーをがある人に加え、グルテンを控えている人も安心して楽しめるとしている。

品質へのこだわりは原材料の細部にまで及び、保存料・着色料は一切不使用とした。
トランス脂肪酸を含むマーガリンなどは使用せず、甜菜糖や米油を使用するなど、素材にもこだわることで、「おいしくて、からだにも優しい米粉パン」を実現したという。

また、スーパーホテルの朝食で提供しているオリジナルの「健康増進カレー」をはじめ、様々な食材との組み合わせにより、新しい朝食スタイルを提案するとしている。

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