2026.02.09
JR四国ステーション開発株式会社（香川県高松市、杉浦崇史社長）は、香川大学教育学部附属高松小学校の児童と、麺屋希信（めんやきしん）・糸谷氏が考案した「香川県産初摘み海苔」をメニューの実演会を高松オルネ内「shikoku meguru チャレンジキッチン」（香川県高松市）で2026年2月24日に開催する。

香川大学教育学部附属高松小学校では、1年を通して1年～6年生を交えた縦割り授業を毎年行ってきた。
実演会では、児童が香川県の「食」に注目し、「全国で海苔の生産量第6位を誇る香川県の海苔の魅力を伝えたい」という思いを持って考案したメニューを販売する。

会場では、担当の先生や麺屋希信（めんやきしん）・糸谷氏のサポートのもと、児童自ら注文の対応・会計・配膳・声かけ・チラシ配りなどを実施するという。

実演会の開催日時は2026年2月24日の13時～15時（完売次第終了）。

販売商品は香川県産初摘み海苔を使用した「のりと鶏のパスタと鶏の竜田揚げセット（サラダ付）」（税込850円）。
開催場所は高松オルネ内1階「shikoku meguru チャレンジキッチン」（香川県高松市）。