【編集部取材】 コーヒーで地方創生はあり得るのか？（６）様々な形で新機軸の「萌芽」が続くコーヒー業界。しかし、その限界も見えてきた。 東京都江東区
2025.09.29
一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会（東京都港区、加藤慶人会長）は2025年9月24日～27日の4日間、東京ビッグサイト（東京都江東区）でコーヒーに特化した展示会「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2025」を開催した。
今年で20回⽬となる同展⽰会には、約37の国・地域から、過去最多となる約450社の出展者が集結。
会場内では、⽇本各地の個性的なカフェ&ロースターが集まる⼈気のエリア「コーヒービレッジ」を設定、7回⽬となる今年は過去最多の180社が参加、
全国各地からカフェや豆の販売店などが出展し、大手とはひと味違う、アットホームな接客やユニークな展示で、多くの来場者が「全国旅行」を楽しんだ。
今回の【編集部取材】でも、これまでに引き続き、「まちおこし」「地方創生」の視点から同展示会を取材した。
＜目次＞
（１）事業者は増えつつあるものの、課題も多い「国産コーヒー豆」
（２）自家焙煎ブームで小型の焙煎機にも注目
（３）その他、「まちおこし」で気になる周辺器具などの動き
（４）地方の小さなカフェが同展に出展する意義とは
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