2024.07.31
京成グループの株式会社千葉京成ホテル（千葉市中央区、加藤雅哉社長）が運営する「京成ホテルミラマーレ」（千葉市中央区）の「中国料理 景山」は、千葉市固有の歴史や文化をテーマにした特別メニューを2024年8月1日より期間限定で提供する。

今回のメニューは、千葉調理師専門学校（千葉市中央区、芳野志げ子校長）とのコラボレーションにより誕生したもの。
同専門学校では2023年10月27日、4つの地域資源「加曽利貝塚」「オオガハス」「千葉氏」「海辺」をテーマに中国料理のレシピを考案する「都市アイデンティティ中国料理レシピコンテスト」を開催、オオガハスをイメージした「ハスを感じるえびハスまき」が優勝作品に選ばれた。

同コンテストには同ホテル総料理長（中国統括料理長）も審査に参加。
同優勝作品を基にアレンジした「えびハス春まき」のランチセットを特別メニューとして提供する。

「調理師専門学生が考案 地域の魅力を味わう新メニュー登場！」の提供店舗は同ホテル「中国料理 景山」。
提供期間は2024年8月1日～31日。
提供商品・税サ込価格は、「えびハス春まきランチセット」が
2,000円（各日20食限定）、「えびハス春まき」単品が600円（ディナータイムも注文可能）。

「京成ホテルミラマーレ」の所在地は千葉市中央区本千葉町15-1
、交通は京成千葉線「千葉中央」駅直結、空港リムジンバス（成田・羽田）乗り場直結、JR各線「千葉」駅東口より徒歩約8分。

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京成ホテルミラマーレ